1. 味淋和料酒在调味上具有相似性，但它们的味道有所区别。味淋带有甘甜味，而料酒的味道主要是酒香。2. 味淋，又称为米淋，是日本料理中常用的调味品。它由米经过发酵制成，结合了米曲、糖和盐等成分，形成了一种独特的甜味。3. 作为料理酒的一种，味淋有时也被称为“甜日本酒”或“斗枝启日...
味淋和料酒都是调味品，二者在一定程度上可以相互替代，二者在味道上的区别是味淋带有一定的甘甜味，而料酒只有酒味。味淋又称米霖，是日本料理中的调味料，是一种米做成的发酵调味料，它是以米为主原料，再加上米曲、添加糖、盐等制作而成的液体，属于料理酒的一种，也有人称之为“甜日本酒”、“...
最后，如果你想在完全没有味醂的情况，完美地模仿出味醂味道，也不是完全做不到。这里晨光给大家一个简单的配方，能模仿出很不错的味醂味道。将低度白酒与白糖，以3:1的比例混合之后，再加入一点点的白醋和味精。注意：味精与白醋的量一定要很少、很少，这样混合之后，就能模仿出很像“本味醂”的“自制味醂”调味...
味淋是什么味道..**味淋是一种味道偏甜、带有酒香的调味料** 。作为一种香料酒,味淋可以在日本料理中用来代替米酒或黄酒,同时也可以用在牛肉火锅里增加鲜甜的口感。在烹饪时可以使用瓶装的味淋粉,也可以使用大米发酵而来的液
味淋和料酒都是调味品，二者在一定程度上可以相互替代，二者在味道上的区别是味淋带有一定的甘甜味，而料酒只有酒味。味淋又称米霖，是日本料理中的调味料，是一种米做成的发酵调味料，它是以米为主原料，再加上米曲、添加糖、盐等制作而成的液体，属于料理酒的一种，也有人称之为“甜日本酒”、“...