六、水体呈味度及气味概述钓鱼·我 nbsp 六、水体呈味度及气味概述 2011 年03 月 26 日 六、水体呈味度及气味概述 物质的挥发度和蒸汽压差异很大 所以有许多物质不能产生气味。但在鱼饵中所使用的原料或添加剂等物质均能产生出一定的气味。由于每款鱼饵选用的原料物质不同 致使每款鱼饵所产生出的气味也会各...
在低温条件下,水体中的有机化合物的分解也变得十分缓慢,从而导致了水体呈味度的降低。因此,鱼类在这一时节其嗅阈值可以达到最大,也就是说,在这一时节鱼类的嗅觉灵敏度最高。 鱼类的嗅觉灵敏度越高,垂钓时所选用的鱼饵的呈味度就应该越低,这就是垂钓用饵的规则之一。所以,在冰钓时尽量不打窝或少打窝,钓饵也...
百度文库 味精在()鲜味呈味程度最高。( ) 根据您输入的内容,为您匹配到题目: **味精在()鲜味呈味程度最高。( )** A. 温水中 B. 强酸溶液中 C. 碱性溶液中 D. 弱酸溶液中 **答案**: D ©2024 Baidu |由 百度智能云 提供计算服务 | 使用百度前必读 | 文库协议 | 网站地图 | 百度营销 ...
我们品尝食物的时候,总是说很鲜,可是你知道组成鲜味的物质是什么吗? 嗯啊,现在由我来告诉你吧: 食物中的肉类,贝类,鱼类及味精和酱油等都有特殊的鲜美滋味,这就是我们通常简称的鲜味.这些食物中鲜味的主要成分是琥泊酸,核甘酸,还有氨基酸等等. 1...2 ...
查看完整题目与答案 参考解析: 味精在弱酸溶液中的鲜味呈味程度最高。这是由于味精的化学性质决定的,在不同的酸碱性环境下,其分子结构和离子化状态会发生变化,从而影响鲜味的呈味程度,在弱酸环境下,最有利于发挥其最佳鲜味呈现效果,所以D选项正确。 AI解析 重新生成最新...
在一般情况下,咸味的最低呈味浓度为0.2%。A、正确B、错误点击查看答案&解析 手机看题 你可能感兴趣的试题 单项选择题 广义的味觉分为三大类。 A、正确B、错误 点击查看答案&解析 手机看题 单项选择题 淀粉分有直链淀粉与支链淀粉。 A、正确B、错误 点击查看答案&解析 手机看题 扫码...
商标名称 六度呈味 国际分类 第30类-方便食品 商标状态 - 申请/注册号 39128111 申请日期 2019-06-26 申请人名称(中文) 重庆泰昊食品技术开发有限公司 申请人名称(英文) - 申请人地址(中文) 重庆市北部新区星光大道62号海王星科技大厦C区7楼8#11 申请人地址(英文) - 初审公告期号 - 初审公告日期 - 注册公...
搜标题 搜题干 搜选项 搜索 问答题 甜度在28℃时最低呈味浓度是()。 答案:A、0.1% B、0.2% C、0.3% D、0.4% 正确答案:A 甜度在28...
一种高纯度呈味核苷酸二钠的制备方法,其包括如下步骤: (1)酶催化反应制得酶解液:肌苷或鸟苷与磷酸供体加水混匀后,加入磷酸化酶进行酶催化反应,收集酶解液;其中,所述酶催化反应的ph值维持在4.1-4.9,反应温度控制在31℃-39℃之间,反应时间为8-24小时;所述磷酸供体与所述肌苷或鸟苷的摩尔比为(0.5-2.5):1.0;...
在相同PH值条件下,酸的呈味强度顺序为:()A.甲酸>乙酸>乳酸>草酸B.甲酸>乳酸>乙酸>草酸C.乙酸>甲酸>乳酸>草酸D.乙酸>甲酸>草酸>乳酸的答案是什么.用刷刷题APP,拍照搜索答疑.刷刷题(shuashuati.com)是专业的大学职业搜题找答案,刷题练习的工具.一键将文档转化为在线题库手机