1923年，在朋友的引荐下，吴蕴初与酱园老板张逸云一拍即合，两人商定由张出资5万元，吴以技术入股开办味精厂。当年5月，吴蕴初先在唐家湾蓝维霭路（今肇周路）试办新厂，随后又在新桥路（今蒙自路）、菜市路（今顺昌路）分设粗制工场和精制工场，天厨味精厂由此初具雏形。天厨味精厂及主打产品“佛手”牌味精的...
正如刊载于《生活周刊》的《创制味精的吴蕴初君》文中所说:“故记者常以为空口提倡国货无济于事,必国人中多能出其聪明才智,研究创制各种‘价廉物美’的代用品,始有实效可言。” 天厨味精畅销全国后,吴蕴初出资成立清寒教育基金,表示将把其“研究化学所得”贡献社会,希望“消弭社会不平等于万一”。清寒教育基金以化...
此时,吴蕴初听说上海的刘鸿生在苏州办了家鸿生火柴厂,并且买下了其岳父叶恭世的苏州燮昌火柴厂,生意很是兴旺,被称为“火柴大王”,吴蕴初托人转达了欲与刘鸿生合作的想法,本就想将外国火柴连同原料一道驱出中国市场的刘鸿生爽快地答应了吴蕴初的合作要求,并很快出资在上海日晖港附近的一块地皮上办起牛皮胶厂,厂名...
我国化工专家吴蕴初自主破解了“味精”的蛋白质水解工业生产方式。味精的主要成分为谷氨酸单钠盐。X 是谷氨酸(结构简式如下)的同分异构体,与谷氨酸具有相同的官能团种类与数目。下列有关说法正确的是A.谷氨酸分子式为 C5H8NO4B.谷氨酸分子中有 2 个手性碳原子C.谷氨酸单钠能溶于水D.X 的数目(不含立体异构)有 8...
他,研制出中国味精,却放弃专利,提倡仿造; 他,就是“中国味精之父”吴蕴初。今天我们一起走近他的精炼人生。 …… 这位“味精之父”把一生都投入到了化工工业之上,他走到哪,哪的化工工业就能得到很大发展提升。这或许就是把事业与生命融汇到了一起,也正是这种精神,支撑他一次次移厂再重建,停工再复工,推着中国...
吴蕴初与天厨味精
我国化工专家吴蕴初自主破解了“味精”的蛋白质水解工业生产方式。味精的主要成分为谷氨酸单钠盐。X是谷氨酸(结构简式如图)的同分异构体,与谷氨酸具有相同的官能团种类与数目。下
20世纪20年代,吴蕴初看到日本的味之素独霸中国市场,便发奋制造天厨味精,并在我国创办第一个味精厂。这主要体现了他 A. 与外商争利的意识 B. 主张走教育救国之路 C. 力主排斥外商企业 D. 践行实业救国的抱负 相关知识点: 试题来源: 解析 D 本题主要考查对民族资本主义发展的认识和理解,考查学生阅读材料提取...
[2021海南改编]我国化工专家吴蕴初自主破解了“味精”的蛋白质水解工业生产方式。味精的主要成分为谷氨酸单钠盐。X是谷氨酸(结构简式如图)的同分异构体,与谷氨酸具有相同的官能团种类与数目。下列有关说法正确的是( C )谷氨酸 A. 谷氨酸分子式为C5H8NO4 B. 谷氨酸分子中有2个手性碳原子 C. 谷氨酸单钠能溶于水 ...
他,就是“中国味精之父”吴蕴初。今天我们一起走近他的精炼人生。 …… 这位“味精之父”把一生都投入到了化工工业之上,他走到哪,哪的化工工业就能得到很大发展提升。这或许就是把事业与生命融汇到了一起,也正是这种精神,支撑他一次次移厂再重建,停工再复工,推着中国工业一步步向前。