将绵羯羊脖肉顺骨节切开,从骨节中间一砍两半,放人清水中浸泡30分钟,再放入汤锅稍煮一下,捞出空,争水份。然后将熬好的黄芪汤汁和脖肉块一并放入砂锅置旺火上烧,撇,争浮沫,放人调料包,葱段,精盐,待肉烂汁浓,捞去葱段和调料包,装人汤盘上席。这道莱具有滋补提气作用,是吴忠民间常用的食疗佳品。
吴忠滨临黄河,黄河穿城而过,有着悠久的历史,是中华文明的发祥地之一,是河套文化的重要组成部分。 想去27594 去过55001 主页 景点 线路 美食 住宿 交通 旅游攻略 旅游顾问 指南 3300人喜欢 将羊肉洗净切成薄片,装入碗内,力口精盐,花椒水腌渍入味,再加入蛋清。水淀粉抓匀上酱,枸杞嫩芽用冷水撤去苦味,把上浆的肉...
吴忠滨临黄河,黄河穿城而过,有着悠久的历史,是中华文明的发祥地之一,是河套文化的重要组成部分。 想去27522 去过54858 主页 景点 线路 美食 住宿 交通 旅游攻略 旅游顾问 指南 3286人喜欢 将牛肉切成核桃大的块,清水浸泡1小时后,放入旺火上的汤锅烧开捞出,甩温水泡洗。将胡麻油倒入旺火上的炒勺,投入葱段和汆...
吴忠早茶,源于中华美食,历史源远流长,文化底蕴厚重,是传递友情的天然媒介,也是传承文化的桥梁纽带。 吴忠早茶少不了一碗拉面。汤汁清爽,萝卜白净,辣油红艳,香菜翠绿;拉面又分毛细、二细、三细、韭叶、中宽、大宽……无论哪种选择,都能让你大快朵颐。 一碗拉面,一份面点,一碟小菜是吴忠早...
炒糊饽是一道地方著名小吃,流行于吴忠、银川等地。“糊饽”是一种用烙饼切成饼条的俗称,又称“糊饽子”。炒糊饽肉嫩饼爽,微咸稍辣。 吴忠美食排行更多> 炒糊饽 羊杂碎 手抓羊肉 白水鸡 羯羊脖炖黄芪 羊肉枸杞芽 甘草霜烧牛肉 吴忠特产排行更多> 枸杞 滩羊二毛皮 西夏贡米 发菜 张寡妇黄酒 甘草 黄河鸽子...
吴忠手抓羊肉,肉嫩味美,肥而不腻,其做法是先将整个羯羊肉砍成四件,打断肋骨放在冷水中泡一个多小时,洗掉血水。投入冷水锅中,用小火煮开,撇掉沫子,下适当调料(用小袋装),煮熟捞出,再将熟肉剁成小块装盘,将蒜泥用醋搅开,浇在熟肉上,或蘸汁吃。 吴忠美食排行更多> 炒糊饽 羊杂碎 手抓羊肉 白水鸡 羯羊...
游在银川,吃在吴忠,吴忠的东西确实还蛮好吃的,随便找了一家,看起来还挺不错的,饭店点了一堆的肉,发现每一样都很好吃,尤其是手把羊肉和卤牛肉片,羊肉不膻,第一次见一盘子全都是牛肉的凉拌牛肉片,这边吃羊肉还要就蒜和洋葱,以及腊八蒜,调的蘸汁挺解腻的。价格也不贵,而且早上就有来吃早茶的,生活很悠闲。
以肉汤或原汤下人切好的杂碎丝,加葱、姜、蒜末,红油、味精、香菜一烩即成。营养丰富,口味特别。 吴忠美食排行更多> 炒糊饽 羊杂碎 手抓羊肉 白水鸡 羯羊脖炖黄芪 羊肉枸杞芽 甘草霜烧牛肉 吴忠特产排行更多> 枸杞 滩羊二毛皮 西夏贡米 发菜 张寡妇黄酒 甘草 黄河鸽子鱼 吴忠瓜子 黄河鲤鱼...
吴忠，这座位于宁夏的塞上城市，不仅拥有着富饶的土地和美丽的自然景色，还有着令人难以忘怀的美食。被誉为“美食城”的吴忠，以其独特的饮食文化和丰富多彩的特色美食，吸引着无数游客前来品尝。手抓羊肉、羊杂碎等传统小吃，凭借其独特的风味和营养价值，让吴忠的美食名声远扬。而吴忠的美食街和美食城更是聚集了...
美食 住宿 交通 旅游攻略 旅游顾问 指南 3310人喜欢 吴忠传统风味菜肴。做法是鸡宰后干拔毛挖净五脏,冲洗干净,整鸡冷水下锅。水开时撇掉沫子,下适当调料(装在小布袋内),不放盐和酱油,煮熟后即时取出。再将锅里的鸡油用刷子遍刷鸡身,用刀剁块装盘,将葱丝、红辣椒丝放在鸡肉上,再用三花油(芝麻油、花椒油...