首先豆子品相比较一般,甚至可以用歪瓜裂枣来形容。。。 高温入口白色花香具象清新,伴随着柑橘趋近于柠檬酸调性,中温出现红茶茶感,顺滑轻盈干净度高,余韵回甘,有典型埃塞豆特点。从正儿八经学习咖啡到目前正在咖啡店实习,一晃眼半年时间过去了～从刚开始分享重庆的咖啡探店笔记,到如今我尝试自己买豆子冲煮并继而记录...
探索启程拓殖的咖啡世界,发现那些值得回购的手冲好豆豆!🌱1️⃣ 高斯日晒:红色花、葡萄、水蜜桃的风味交织,92℃水温下4段式注入,闷蒸时香气四溢。入口后,酸甜的果汁感充盈,尾韵如水蜜桃般在口腔中久久停留。🍇🍑2️⃣ 高斯水洗:白色花、柠檬、芦柑、红茶的风味独特,92℃水温4段式注入,闷蒸时散发淡淡清香。
【咖啡豆评测#100】启程拓殖 | 奶油葡萄干 葡萄干是甜中带酸#咖啡 #咖啡豆 #精品咖啡 #意式咖啡 #拼配咖啡 - Peter算是咖啡人于20241215发布在抖音,已经收获了1.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
TERRAFORM COFFEE ROASTERS 啟程拓殖 启程拓殖 太妃糖焦糖中深烘焙意式拼配美式现磨粉咖啡豆 ALOHA中度200g 42元(需买2件,共84元) 京东 刚刚 0 -- SeeSaw 意式拼配咖啡豆长颈鹿手冲美式黑咖啡现磨深烘焙咖啡粉200g 59元(需用券) 天猫精选 03-01 14:12 0 -- SeeSaw 意式拼配咖啡豆长颈鹿手冲美式黑咖啡现磨深...
冲煮笔记|启程拓殖埃塞bombe水洗咖啡豆 去购买 ✨产品亮点 启程拓殖是国内人气和口碑都不错的烘焙商。 这支浅烘埃塞俄比亚水洗咖啡豆充分展示了地域风味,而且很干净。 养10天就可以有比较理想的表现。 ✨冲煮参数 汉匠k5 24格 用水 碧然德过滤水
最近入手了三包启程拓殖家的咖啡豆,分别是psycho candy(太妃糖牛奶巧克力)、tortoise(黄糖牛奶巧克力)和aloha(香草巧克力朗姆酒)。首先尝试的是带有特殊风味的aloha咖啡豆。对于我们这些长期鼻炎患者来说,咖啡的风味就像玄学一样难以琢磨,这也是我偏爱奶咖的原因。总体来说,这款豆子的朗姆酒香气非常突出,香草的风味暂时没...
【埃塞74110(水洗)】 我的感受:风味依次为晴王葡萄、佛手柑、绿茶。高温下酸质柔和,有明显的佛手柑风味。中温时,晴王葡萄的风味开始展现,是葡萄皮般的清新香气。低温下,咖啡散发多汁的、玫瑰味的香气。总结:两支豆子都特别清新淡雅,但又饱满多汁。冲泡成冰咖啡会比热咖啡更好喝!0 0 发表评论 发表 ...
冲煮笔记|启程拓殖 西达摩bombe水洗咖啡豆 2023-05-08 10:00:00 🫘关于豆子: 🇪🇹埃塞俄比亚·西达摩产区 🏷️Heirloon·水洗·浅烘焙 🍋参考风味:伯爵红茶,香水柠檬,花香 💰0.51/g 100g装 🚿冲煮器具及手法: 20g粉,1:16,树脂冰瞳,栗子c2 21格,94度,粉床提前搅动中心挖坑 第一段:...
中高档次。根据十大品牌网查询显示，启程拓殖的咖啡豆都是采用全热风机烘焙的，烘焙出的咖啡豆更加干净、明亮，口感更醇厚，启程拓殖的咖啡豆从生豆选择、烘焙水准、包装颜值等方面属于中高档次。启程拓殖是上海译豆咖啡有限公司旗下咖啡品牌，成立于2018年。
忘了为什么买启程拓殖的咖啡豆了,反正肯定是做了功课有期待值的。开袋咖啡香不夸张,好感度+1!豆子油亮度不过分,好感度+1!萃取油脂成色新鲜,好感度+1!赶不及倒进牛奶喝,emmm…不能说不好,只能说期望越高没有惊艳感就会比较失望。也不知道是不是因为是中烘,丝滑有,奶咖喝起来咖啡味存在感不够。第一次以为是...