最近总是发一堆菜上来,然后就不管了,今天想想,好久没有给徒弟们上课了。 今天教大家一款我最喜欢的川菜,取一双筷子,倒一杯啤酒,松一段腰带,吃一口好菜. 听说菜?就是耳朵与舌头,一个用来听,一个用来说 主料:猪耳朵,猪舌头, 做法: 取一大锅,放半下水,倒入酱油,料酒,花椒,大料,葱,姜,干辣椒,糖,味精,盐...
and in fact it has not the slightest bit of relevance to Zuo Zongtang (the General Tso for which the dish is named).大多数在中国大陆长大的人从来没听说过这道由50年代一位中国台湾厨师做的菜，事实上它与左宗棠（这道菜名字的来源）一点关系都没有。In...
到了冬天更是各种吃饭轮番上阵，凉拌、清朝、涮锅样样都好吃。度吃惯了大鱼大肉的人们，这道清香无比的绿色太抓人胃口了。涮火锅的时候豌豆尖是必点的菜，不过这种鲜嫩的口感你却只能在川渝和贵州一带才能享受到。相信贵州人对这口味道也是怀念不已的。就连和白菜一起煮的豌豆尖都那么美味。它价格贵点也是理所...
听说要吃这道菜，还要“杀”一对“夫妻”，真的这么恐怖吗 中华美食，博大精深个，可以说我国美食，是在世界闻名的，烹、炒、熘、炖、蒸、凉拌菜等，都是非常出名的，味道也是相当不错，美食除了我们讲究的是色、香、味俱全，也会有很多有趣的名字。红烧肉、东坡肉、叫花排骨、火焰熊掌等，这些名字都是相当...
花菇无黄蛋这道菜，可是湖南人的创意之作。看似简单，实则大有学问。花菇鲜美，蛋白嫩滑，再配上特制的调味汁，味道简直绝了。这道菜不仅好吃，还很有营养，是我的最爱之一。美食9：发丝牛百叶 发丝牛百叶这道菜，可是湖南人的拿手好戏。牛百叶切得像发丝一样细，再配上辣椒、蒜末等调料，味道香辣爽口。据说...
见我拿出蒜苔做包子馅，宝爸赶紧拉住我，这媳妇犯傻了，这菜咋能做馅呢，肯定不好吃，长这么大也没听说过。嘿，正因为没吃过，才尝试呢，几十年都是老做法，不创新，怎么能有惊喜？用蒜苔馅，和它绝搭的是猪肉，蒜苔的蒜香特别提味，包子一出锅，我赶紧先尝了一口，惊喜来了：好香啊，错过了这么多年...
简介 漫娱图书 新书推荐你可以……在巅峰等等我吗?百万大V河汉 热血电竞力作《听说你很菜》完结篇网络原名《菜神直播间》“情商感人”电竞大神 刻舟x“绝无仅有...展开短评 打开App写短评 某J。6242023-09-15 15:42:35 《菜神直播间》。看得出来对电竞的爱和想讲个完整大框架故事的本心,不过笔力是硬伤,...
关于这道菜的做法也是非常的独特，首先将涂有调料的铁板加热，然后把活鸭的鸭掌洗净，将鸭子放在铁板上，因为受热原因，鸭子会在铁板上不停的跳动，等到鸭掌熟透，鸭子还活着，最后把鸭掌切下供食客们食用，鸭子杀死做其他用途。，虽说此法烧制的鸭掌口感和味道都堪称一绝，但是其手法真的是过于残忍。脆鹅肠 鹅肠...
每道菜,都出自在后厨不停忙碌的两位大厨之手。老板告诉我们,这两位大厨已经跟着他干了十几年。想当初都是年轻力壮的小伙子,如今也都到了出门被人叫“大叔”的年龄。难怪手艺这么“硬”,让同行都连连称赞!最后综合打分8分。(仅限当天出品质量,测评...