同春园是1930年开业的八大春之一。原址是西长安街路北，电报大楼西侧。当年开业是在仅有八间平房的一个四合院里。早年因生意不好，倒闭、关门是常有的事。而开办同春园的几位合股人即是从生意不佳的四路春饭庄出来的。也许因为如此，这家经营江苏风味菜肴的馆子，在起店名上特别讲究和在意。取“同心协力春满园，...
继续流连在北京大街小巷里，去探寻那些美食老字号的魅力。 01同春园同春园开业于1930年，迄今已有90多年历史。同春园以烹制河鲜类菜肴最为拿手，鱼虾、蟹类名肴迭出。做河鲜类菜以烧、煎、烹、溜、炸、焖手法为主，菜肴口味鲜嫩、清淡、微甜，成菜出品不失原汁原味，虽酥烂但不失其形。尤其鱼馔的作法最为丰富。...
国家五钻级酒家·同春园 01 餐厅介绍 地址:西城区德胜街道新街口外大街甲14号 电话:010-62003502 同春园创建于1930年,是中华老字号,北京市非物质文化遗产之江苏菜制作技艺传承单位,其名取其“同心协力春满园,花开茂盛,生意兴隆”之意。书法家冯恕为其取名号...
每周一吃,第十五吃—-同春园 今天是2021年的第二天,我在北京向各位老铁致以新年的美好祝福,并借此吉时我们一家三口与我弟弟一家四口及弟弟的岳父母共计九口人共聚家宴。因弟弟的岳父是江苏人,所以今天特地吃这家以江苏菜为特色的老字号—-同春园。 同春园饭庄,取意“同心协力春满园”之意,是民国时期北京城餐饮...
探秘京城：长安十六春“之同春园 “杏花村内酒泉香”，“长安道上八大春 ”，这是同春园当年开业时，北平首任电灯公司经理、书法家冯恕为其取名号并亲题匾额，从此同春园在京城名噪一时，现在也是当年那“长安十二春”剩下的唯一一家！著名的京剧大师梅兰芳以前也经常光顾同春园，这里的江苏名肴、以及独特的文化氛围...
【同春园——中华老字号】 北京同春园饭庄创立于1930年,至今已有近百年的历史,是知名的江苏风味老字号饭店,同春园饭庄原址在西单宣武门内大街一号,1999年,因西单改造迁入新址西城区新街口外大街甲14号,迁入新址后,更名为北京同春园饭店有限公司,饭店于2016年重新装修,首层大堂和中餐厅在视觉上兼顾美感和格调、整体装修风格...
同春园的诞生，可追溯至1930年那个风云变幻的年代。在北平西长安街的一隅，这家饭庄悄然开业，名为“同春园”。其名蕴含着美好的寓意，期盼着同心协力、春满园的美好景象。同春园由江苏人郭干臣、于宝元等人集资合股创办，并由书法家冯恕亲笔题写匾额，为新店的开业增添了深厚的文化底蕴。从一开始，同春园就凭借其独树...
然而，唯独同春园这家馆子，却能历经风雨而屹立不倒，一直经营至今。同春园，这家在1930年诞生于西长安街路北、电报大楼西侧的馆子，是八大春中的一员。它的诞生地是一个仅有八间平房的四合院。然而，开业之初，同春园并未能立即赢得市场的青睐，生意一度惨淡，甚至面临倒闭的危机。幸运的是，主灶的郭干臣积极求贤...
同春园饭店，作为中华老字号、著名特级餐馆，以其独特的老字号饭庄特色，屹立于北京鳞次栉比的饭店之中，颇为罕见。该饭店前身是京城闻名遐迩的江苏风味名店同春园饭庄，自1930年开业以来，在西单繁华的商业区持续经营了70年。同春园饭店的早期主厨王世忱，其技艺源自祖上两辈王府厨艺的传承，后赴南京、镇江学艺...