第1步、准备吉利丁片或者吉利丁粉。第2步、加水泡两三分钟，泡软即可。这里我用了五片（每片5克）。第3步、1.泡软的吉利丁片加少许水加糖融化，可以隔热水融化，也可以上锅小小小火融化。然后倒入准备好的牛奶或者果汁里面。2.第二种方法就是把泡软的吉利丁片加到牛奶里面，➕糖，小小小小火🔥使其融化...
5、 完全凝固后脱模就可以吃了。用这种粉做出的果冻，和买的口感一样，孩子想吃了就自己做。除了用寒天粉做果冻，用吉利丁片和白凉粉也能做，用吉利丁片做出的果冻只能放在冰箱里，常温下会融化掉，我用白凉粉做的果冻总感觉味道怪怪的，不知道是粉的问题，还是粉本身就这样。寒天粉做果冻的方法讲完了，大家有...
提起布丁给人的感觉就是很Q弹类似果冻的,但这款布丁的成分只有蛋黄、奶油、牛奶和糖,无需添加吉利丁片,新手也能一次成功,成品嫩滑香甜入口即化,好吃到转圈圈~ 【舒芙蕾焦糖布丁】 所需食材:蛋黄5个 纯牛奶175克 淡奶油175克 细砂糖20克 细砂糖(表面)适量 制作步骤: 1.从鸡蛋中将蛋黄分离出来,蛋白可以留着做...
5.过两遍筛使之更加细腻顺滑。 6.在六连模具中放入纸杯,再均匀地倒入蛋奶混合液体,没有模具也可以用耐热的小碗。 7.烤箱提前上下火180度预热,在烤盘里注入一定量的清水,将模具放入其中,放进烤箱中层先烤20分钟定型。
1.从鸡蛋中将蛋黄分离出来,蛋白可以留着做其它美食,例如天使蛋糕、手工肉丸等。 2.在蛋黄中加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。 3.将牛奶和淡奶油倒进小锅中搅拌均匀,开小火煮至边缘冒小气泡了就可以离火。 4.然后倒进蛋黄中,一边倒一边用打蛋器搅拌均匀。