应少吃猪油、牛油、棕榈油、椰子油等富含饱和脂肪酸的油脂；可适当吃玉米油、大豆油、葵花籽油；尽量选择菜籽油、橄榄油、茶油、亚麻籽油等，并勤更换品种，或使用调和油。如果你就吃一种油，建议选择菜籽油，比例相对来说最合理。小贴士 一级油精炼程度最高，数字越大精炼程度越低。一级油烟点较高，家里做菜时...
科学吃油，让自己瘦下来！（戳最后一张图）出品：健康报·你问医答科普小组 来源：《中国居民膳食指南（2022）》策划：李天舒 王宁
“油重色浓，麻辣四溢”是湘菜的主要特点，包括湖南当地的一些家常菜都是重油重辣，会比四川人更舍得放油。而且湖南人吃油可以说是从早吃到晚，清晨街边售卖的不止有各种米粉，还有热油炸好出锅的糖油坨坨、葱油粑粑、糖饺子等。中午的辣椒小炒肉、剁椒鱼、干锅花菜、萝卜干炒腊肉、外婆菜炒肉、麻辣藕、青蒜炒肥...
要适量吃油 无油不代表健康，《中国居民膳食指南（2022）》推荐，成年人每天的食用油摄入量为25g-30g。改变烹饪方式和饮食习惯，让你和家人每天吃油不超标。（1）减少外卖及在外就餐次数，尽可能在家就餐，油量摄入可以自行掌控。（2）多用蒸、煮、炖、焖、水滑、焯、熘、拌等少油的烹调方法，少用煎炸方法。...
吃油过多对身体的危害 1.加速器官衰老：摄入过多的油脂，体内脂肪和胆固醇含量也会增加，肝脏负担加重，肝脏排油能力降低，体内脂肪增加，会造成肝脏脂肪堆积，容易得脂肪肝。还会加速血管老化，促使血管中粥样硬化斑块形成，最终引发高血压、高血脂、心脑血管疾病等。 2.加速肥胖进程：肥胖也是现代人难以摆脱的烦恼，...
摄入过多油会导致代谢性疾病:油中95%以上的成分为甘油三酯,过量摄入可引起胰岛素抵抗等异常代谢,长期则可能引发肥胖、糖尿病、脂肪性肝病等疾病。2. 长期吃油过多易导致心血管损害:高油食物会使血脂升高、血液粘稠度增加,进而形成血管壁斑块,可能引发冠心病、高血压、脑梗死等相关疾病。3. 长期吃油过多会导致脑...
首先、吃油不要太多 一个成年人一天摄入的食用油不要超过二十五克，毕竟在食用油当中含有脂肪，容易在身体内堆积诱发肥胖、高血脂等病症。其次、勤换食用油的品牌 一些人口味比较专一，选择一种油就经常食用这种油，殊不知不同的食用油当中对健康的有益成分是不同的，经常换换牌子可以为身体提供更加全面的营养物质...
每天炒菜用哪种油？想要健康吃油，7个原则一定要知道。第一，不饱和脂肪。食用油分为：饱和脂肪和不饱和脂肪。饱和脂肪常见的有猪油、牛油、羊油、棕榈油为主；不饱和脂肪就是平时吃的菜籽油、豆油、花生油、橄榄油、亚麻籽油这些为主。平时吃油尽量选择不饱和脂肪为主的食用油，因为不饱和脂肪相对更健康。第二，...
尤其是清代，菜籽油因其产量大、价格适中而成为主要的食用油来源。此外，花生油、棉籽油、葵花籽油等也开始进入人们的视野，满足了不同地区、不同阶层的消费需求。今天，跟诸位聊聊，中国人的“吃油”地图！您知道我国34个省级行政区的人们，做菜都偏爱什么油吗？今天一次全讲明白……大豆油。大豆起源于我国，古时候...
不能简单认为只有橄榄油最好，其他油都不好也不用吃。结语 平时做饭使用食用油要注意，不仅不要长期只吃一种油。食用油作为纯能量食品，过量食用会给人体带来一定的负面影响，所以家用烹调油最好每日限制在25～30克/人，即家用的汤匙3汤匙左右，摄入过多会造成热量过剩。炒菜时要先开火再倒油，不要等油锅冒烟才...