今天就用咖喱来搭配鳊鱼，它是湖北最常见的一种淡水鱼（也是我提起准备的河鲜美的食材）就地取材吧，混合着茴香、黄姜、丁香、胡椒...数十种材料的美味咖喱来煮这河鲜食材，煮出来的鱼肉嫩嫩的十分入味，蔬菜酥烂，汤汁浓稠，吃到口里，一种浓厚、辛辣、刺激的味道在舌尖萦绕，香气也在口中弥漫开来，令人回味无穷...
白肉,听着貌似有些寡味,有些油腻。其实不然,吃到口里非常香。虽然肉片大又厚,食客吃了一片还想吃下一片。诱人的关键是:配上自己调制的料汁。 原料:猪肉、芝麻油、盐、大蒜、葱、大料、蒜泥、生抽、蚝汁、姜。 做法步骤: 第1步、猪肉洗干净。 第2步、备好葱姜、大料。 第3步、锅里加水,猪肉、葱姜、...
其次油条发面的时候放入明矾、面碱、泡打粉等化学物质,过多食用也没好处。所以我们家好多年没吃过外面的油条了,都是在家自己做,因为在家做的不添加泡打粉等,非常安全健康,即使小孩吃起来也是蛮香的。 我用的这个方法,不用晚上发一宿面,我只用半个小时,油条就能吃到口。炸出的油条,不仅油少外皮香酥,而且内部个个...
一般寿司店的第一品都会用到鲆（左口比目鱼），但往往用的是中段身，而縁侧（鳍边肉）一般会选用鲽（右口比目鱼）的。吃到嘴里，第一印象就是超级弹牙，肉质相当紧实，但越细咀嚼，那种白身鱼类独有的高雅的清香味逐渐扩散开来，反复咀嚼越来越美好，最后依依不舍地吞咽下去，马上就期待下一贯会是怎样的体验。...
古人秘制烤羊排，瘦肉不柴，肥肉爆汁，不用穿越就吃到口：腌制：准备洋葱碎2勺，蒜末适量，白糖2勺，孜然粉3勺，黑胡椒酱4勺，番茄酱2勺，五香粉1勺，盐适量，再加适量食用油拌匀，然后将这些料均匀抹在羊排表面。然后保鲜膜封口后，低温腌制1小时（丢冰箱冷藏柜就可以）。配菜：配菜主要是为了激发羊肉的香味...
在康璐看来,这只不过是一个寻常的的义齿适应测试,但对王子超而言,这却是他自出生起的 30 年来,用「牙齿」咬到的第一口苹果。 「我感觉自己涅槃重生。」他形容着那一刻的感受,那是第一次咀嚼食物的欣喜,意味着他可以离开搅拌机,意味着妻子不用再把食物嚼碎吐出来喂...
这才是手抓饼的正确吃饭,三分钟吃到口,简单省事,美味营养并存。 家里冰箱会常备些速食火半成品食材,比如冷冻的新鲜米线,各种味道的手抓饼,总有赶时间的时候,也或者是懒得做菜,又不想叫外卖的时候,就随手取出来几分钟就能上桌,有时候觉得这些半成品的快手美味做出来真的很香,能吃得人胃口大开。 今早起得晚,...
其实剥山竹那就更简单了，看到山竹上面的绿蒂了吧，右手抓住这个蒂把，左手手掌托住山竹底部，拿蒂把的手往下一按再拔，山竹的外壳自然开裂，手轻轻捏开外壳，轻松可以吃到美美的山竹肉了。有人对剥山竹的动作还不能理解的话，打个形象的比方，就像压手雷一样，一按一拔。总结：剥山竹就像压机关，压一个点，一...
朋友是江南人,最擅长做的就是各类清蒸的菜,那个清蒸鲈鱼,鲜嫩可口,太好吃了。这天,他跟我说要做一个新菜,食材绝对是独一无二的,这个菜谱在网上找不到,是他自己琢磨出来的。我心里想,你就吹吧,你还能自己研究出菜谱出来,真是信了你的邪。 到他家就看到一个个罐子,里面好像放的是肉。我以为他放的猪肉,他...
这道红遍大江南北的川菜，相信许多人都特别爱吃。这道凉菜味道偏香辣，鸡肉软嫩。是我年夜饭必备的凉菜之一。【老汤酱肘花】酱肘花相信北方人都特别爱吃，尤其是在我们北京地区。口感柔软细腻的酱肘子，蘸上蒜汁儿，那个味道不是任何人可以抵挡得，想想都让你口水直流。【油爆小河虾】小河虾肯定大家都吃过吧，...