6、待鱼头彻底熟透后关火端出，撒些香葱，接着再滋个热热的油到里边，就完成了。第3道：上汤豌豆尖 眼下已是春天，开年饭也要遵循季节而取材，此时正是豌豆尖最嫩的时候，也可以端上开年饭的餐桌。豌豆尖也被称为“安豆头”，寓意着平安吉祥。将其简简单单做成上汤的形式，鲜美又可口，是菜也是汤。1、将...
春节的年夜饭有一道菜不能少,那就是“鱼”,寓意‘年年有余“!今儿的鱼我用了鲈鱼来做,肉嫩刺少,孩子也能吃。年菜多,又是吃饺子,不能做太多下饭的菜,清淡些为好,这不,”清蒸鲈鱼“,一上桌就受家人喜爱,不油不腻,味道鲜美。端上桌小儿子还往鱼嘴里塞了个小西红柿,立马添彩儿,把我们都逗乐了,这小...
一、广西桂林 年夜饭想要有年味，还是在自家烧菜比较好，氛围好，口味也合适，饭店的年夜饭虽好豪华，但吃不出家的味道，男同志喝白酒，女同志喝饮料，有荤有素有凉菜，很丰盛的一桌年夜饭，主食好像是翡翠白玉饺子，用菠菜汁和面，寓意着百财，就是发大财的意思，不但好吃，还特别好看，用来当作压轴菜，在合...
荷塘小炒，小炒是道很家常的菜，但是大家都爱吃，莲藕，荷兰豆，木耳，西芹很清爽，银杏软糯，不油腻，很好。笼仔蒸竹节虾，为啥点竹节虾，就是因为取节节高的寓意，竹节虾个大肉结实，吃点蘸点蒜蓉，外甥女喜欢吃原味，她说啥也不沾最味美，这吃货！清蒸笋壳鱼，这个乃年年有余（鱼），必须要有的，笋壳鱼很...
过年虽然远在他乡，而且只有我们小俩口在一起过，但年夜饭是不能少，重要节日的仪式感还是要有的。两个人吃的不多，胃口也不是很大，所以准备做6个分量少一些的菜，不浪费就行，寓意六六大顺。将菜单晒到了朋友圈，居然走红了，网友：过自己的日子，不要精致穷。【开胃小菜】餐前来个开胃小菜，是非常不错的...
鱼也是餐桌上必上的一道菜，而年夜饭这道菜更是不能少，在我们这里年夜饭最少要上两道鱼菜，最后也是以鱼结尾，代表菜已上完，这道鱼是不能吃的，今天分享一道好看又好吃鱼的做法。【孔雀开屏】准备食材：武昌鱼、生姜、料酒、盐、蒸鱼豉油、小葱、鸡精、味精、猪油、红椒。1.鱼处理干净，把肚内黑膜和鱼鳃...
广东人喜欢吃火锅，往里头放点生菜，代表的是“生财”。毫不起眼的红薯，在过年之前，也会变成带着芝麻红薯片。所有的美食里，都饱含着乡愁。有太多的人，走万里路，就是为了一顿饭，尝一尝家乡味。03 年夜饭，是珍惜岁月。在我的家乡，有守岁的规矩。一家人慢慢吃饭，还边看电视，到新年的钟声敲响，才开始...
看看我和嫂子一起为过年准备的饭菜吧，满满一桌子的菜，一共14个菜一个汤，还有两种不同馅的饺子，全是我和嫂子两个人准备的，看看都有些什么菜吧！番茄虾：我家两个孩子都喜欢吃虾，嫂子特意准备了大虾，我来的时候已经收拾好了，直接炒就行了。因为准备的菜太多，差点也把这个菜给忘了，最后才炒的。不仅加...
《家族年年年夜FAN》也是肥水不流外人田，用自己的平台内容IP，经过种种混搭做出了各种菜系。国风大秀《无羁》既有火箭少女101，又有《明日之子乐团季》里的闫永强、鞠翼铭，相信到时候唢呐一响，年饭开场，年夜饭的味道就开始“有那味”了。在曝光的节目单中，《演员请就位》里的马苏、黄奕、倪虹洁要从演员“...
想要过一个滋补养生的新年 先从做一桌新春药膳开始吧! 开胃凉菜 凉菜可谓是年夜饭桌上的“开头菜”、“见面菜”。清香开胃的精致凉菜,光是看着就能吊起人的食欲,品尝后更能刺激味蕾,使人胃口大开。 香菜木耳紫甘蓝 食材:紫甘蓝1/4...