在当地，几乎每位农家女主人都精通制作菜叶子霉豆腐的技艺。因此，每当冬腊月农闲时节，家家户户都会忙碌起来，共同制作这道传统美食。菜叶子霉豆腐的主要原料是白豆腐，而制作白豆腐的豆浆则是用古老的石磨磨制而成。村民们将浸泡一夜的黄豆倒入石磨上方的小孔中，匀速推动石磨，豆浆便缓缓流出，散发着浓郁的
1 1、准备青菜叶子把新鲜的青菜叶子或者白菜叶子去叶梗。2 留下的叶子，用凉水洗净。3 晾干水分备用，不能晒的太干，自然水分丢失20%-40%即可。4 2、豆腐的腌制把买来的新鲜臭豆腐在阳光下稍微的晾晒半个小时左右，摸上去外皮稍微有点硬即可，不能太干。5 准备一个菜盆，菜盆里放上酒，把豆腐放进酒中让...
🌸🌸🌸 💖我的外婆味道是叶子包豆腐🥘云南腌豆腐不仅是一道美味的小吃,更是一种文化的传承和表达。每一口都能感受到云南人民对美食的热爱和对生活的追求。🌸🌸🌸 💖如果你有机会到云南旅游,一定要尝尝这道腌豆腐,相信它会给你带来不一样的美食体验。😍😍😍😍😍0 0 发表评论 发表 作者最...
传统菜叶子包的红豆腐你见过吗?现场教你做!#红豆腐,于2024年11月20日上线。西瓜视频为您提供高清视频,画面清晰、播放流畅,看丰富、高质量视频就上西瓜视频。
传统菜叶子包的红豆腐你见过吗?豌豆菜叶都有可以吃哦!#红豆腐,于2024年11月20日上线。西瓜视频为您提供高清视频,画面清晰、播放流畅,看丰富、高质量视频就上西瓜视频。
包豆腐乳的菜叶子通常是白菜叶或者青菜叶。 在四川遂宁地区,有一种特色名菜叫做白菜豆腐乳,已有近50年的生产历史,因其外表用白菜叶包裹,具有麻、辣、鲜、软、香特色而得名。而在渝东、湖北西山区等地,人们也爱用青菜叶来制作豆腐乳,青菜叶经过豆腐乳的再次发酵后,口感独特,是食干稀饭的上等佳品。 制作时,需要...
包红豆腐的叶子最好是白菜和包菜的叶子，把叶子洗干净晾干水分，待叶子稍微焉一点再包，这样叶子不会破。红豆腐制作的做法步骤1.豆腐沥干水，切块放置在一个纸箱里，铺一层稻草放一层豆腐，豆腐间隔开，放置好密封用被子盖住发酵。2.这是发酵5天的，还没怎么长毛，继续发酵到长满白毛发酵就算完成了，...
菜叶整张洗净、凉腌、半干`把拌好的霉豆腐放中间`四周拆浓既可
当全国吃货还在为“豆腐脑甜咸之争”吵翻天时,乐山人早已用一块豆腐玩出300种花样。从明朝万历年间传下来的西坝豆腐,到让土豆“改头换面”的狼牙土豆,再到能“三不沾”的叶儿粑,乐山美食正用“暗黑料理”的壳,包着“匠人精神”的核,在舌尖上演一出“川味甄嬛传”。
你们那边的霉豆腐用菜叶子包吗#把家乡的味道分享给大家#抖出家乡味#生活的烟火气息#本地美食 0次播放2024-12-20发布 推荐作者 宋嘉儿 西瓜视频创作者 945万粉丝 去看看 董新尧 西瓜视频创作者 801万粉丝 去看看 铁憨憨game 优质游戏领域创作者 104万粉丝 ...