同时，出于先行者的优越感，台湾餐饮企业大都倾向于聘用台湾籍高管，或者向有着台湾背景的企业开放加盟权限，这既影响到其团队的建设，也影响了整个企业对大陆市场的洞察和理解。以刚刚宣布关闭北京等地14家门店的鼎泰丰为例。该品牌一直以来都是通过特许经营的模式，拓展台湾地区以外的市场。企查查信息显示，此次涉事的...
8月26日，餐饮品牌鼎泰丰在其官方公众号上发表公告称，由于公司营业执照二十年期限已满且董事会未能就续展达成一致意见，公司决定于2024年10月31日前陆续结束以下十四家门店：北京渔阳店、SKP店、西单店、芳草地店、APM店、国贸店、翠微百货店、世纪金源店，天津恒隆店、万象城店，以及青岛嘉年华·海信广场VILLAGE店、...
鼎泰丰 "战略性 "的对外扩张，也被来自台湾保利集团的吴一孟弟弟的大手笔所掩盖，他是鼎泰丰的第二大股东，拥有 45% 的股份。后来，吴一孟接手了部分股份，杨纪华作为大成集团副总裁和北京鼎泰丰韩家宸总裁，与他一起发展内地业务。以经营台南豆油起家的大成集团，也是一家有着百年历史的 "卖油翁"。版权浪花一朵朵...
官方公布的原因是：公司营业执照二十年期限已满且董事会未能就续展达成一致意见。另据中国台湾电视新闻报道，鼎泰丰今年1—7月份，华北14家门店初估亏损达到4480万元，大约四成的外企客人没有回流。放在餐厅关店潮屡见不鲜的当下，鼎泰丰的大规模闭店也是罕见的。更何况，它是一个带有“传奇”色彩的国际餐饮企业，具有...
据台湾中时电子报26日报道，北京恒泰丰餐饮有限公司（以下简称“北京鼎泰丰”）26日宣布，由于公司营业执照20年期限已满且董事会未能就续展达成一致意见，公司决定于 2024年10月31日前陆续结束14家门店。报道称，这14家门店包括北京渔阳店、SKP店、西单店、芳草地店、APM店、国贸店、翠微百货店、世纪金源店，天津恒隆...
华夏经纬网8月27日引述香港“中通社”报道，台湾饮食品牌“鼎泰丰”26日宣布，由于北京恒泰丰餐饮有限公司营业执照20年期限已满且董事会未能就续期达成一致意见，公司决定于 2024年10月31日前陆续结束14家门店。北京恒泰丰餐饮有限公司表示，“自2004年成立以来，始终致力于为顾客提供优质的餐饮体验。20年来，北京鼎泰丰...
在美国的时候,我经常看到鼎泰丰的招牌,还以为是来自广州的茶餐厅。直到今天才知道,原来鼎泰丰是台湾的餐厅🤣。我们这次去的是Jewel的分店,排队的人真的很多,等了半个小时才进去用餐。 美食体验 三味芥兰 💰S$14 这道菜真的出乎我的意料。芥兰处理得非常干净,平时自己做菜都不会这么勤快。咬下去就是嫩嫩的青菜...
鼎泰丰，这家起源于1972年的台北中高端餐厅，以制作精致的小笼包和面点而闻名。其进店人均消费约为150元，而一屉小笼包的售价在60至200元之间不等。在宣布关闭华北地区14家门店的消息后，这些门店竟然天天顾客盈门，门前排队等候的场景屡见不鲜。然而，据北京统计局2024年上半年的数据显示，台湾高端餐饮品牌在北京...
说到鼎泰丰，就不得不提它的创始人杨秉彝以及它的发源地台湾。杨秉彝出生于山西，1948年来到了台湾。10年后，杨秉彝和妻子创立了鼎泰丰，最初他们经营的只是食用油生意。随着灌装食用油的兴起，鼎泰丰陷入了困境。杨秉彝夫妻把一半的店铺腾出来做小笼包生意，结果大受欢迎。1972年，鼎泰丰完全转型为了一家餐馆。鼎泰丰...