冻顶乌龙茶、翠玉乌龙茶、金萱乌龙茶、东方美人乌龙茶 反馈 收藏
东方美人是台湾最具代表性的乌龙茶之一,原料芽尖带白毫,又称“白毫乌龙”。它是发酵程度最重的乌龙,发酵度达70%甚至更高。因其原料受茶小绿叶蝉吸食叮咬,产生特殊的芳香化合物,从而形成蜜香、熟果香的特征香气,因茶小绿叶蝉夏季较多,故东方美人茶产 - 鲲凤堂于20230
中度发酵的冻顶乌龙是台湾最常见的乌龙茶。其发酵范围较广,制作工艺相对容易掌握。 东方美人 🌸 重度发酵的东方美人茶,又称白毫乌龙,是乌龙茶中的重发酵代表。高山乌龙茶对生长环境要求极高,通常生长在海拔较高的地方,福建的高山地区是其主要产区。冬天茶园甚至会结冰,生长环境极为苛刻。高山乌龙茶的生长速度较慢,...
台湾茶源自中国福建，主要生产乌龙茶，台湾乌龙茶是撑起了台湾茶产业的一片天，台湾产茶至今约有２００年历史。台湾乌龙具有诸多名茶，且各有其特色，综合起来有以下几种：冻顶乌龙茶、金萱茶、翠玉茶、阿里山、杉林溪、梨山高冷茶、蜜香茶（东方美人）、古早味乌龙、炭培茶、文山包种、高山茶、青心乌龙茶、木栅铁...
冻顶乌龙茶在台湾省高山茶中极负盛名,为台湾包种茶的代表之一 。冻顶乌龙茶主要以青心乌龙品种制成, 是轻发酵乌龙茶, 其味道清香高远,又被称为“清香乌龙茶”。茶汤金黄,偏琥珀色,带熟果香或浓花香,味醇厚甘润,喉韵回甘十足。爱喝乌龙茶的朋友一定 - 桌子有茶于2024
文山包种茶,这个名字听起来就很有诗意。它是一种轻度半发酵的乌龙茶,也叫“清茶”,是台湾乌龙茶中发酵程度最轻的一种。文山包种茶主要产于台湾省北部的台北市和桃园县,其中以台北文山地区的品质最佳,香气最浓,所以大家习惯称它为“文山包种茶”。
阿里山乌龙茶,作为台湾高山茶的代表,产自台湾嘉义县的大阿里山区。这里的茶园海拔高达800至1400公尺,是茶叶生长的理想环境。阿里山乌龙茶的茶汤清澈怡人,色泽蜜绿带金黄,散发出清新的茶香,独具特色,品质上乘。茶叶条索紧结,呈半球形,颗粒大且连梗,这是手采茶青的标志。冲泡后,茶叶多为一心二叶的整朵茶青,叶片完整...
🌱“包种”名称由来:最初,茶叶包装是用两张方形毛边纸内外相衬,放入四两茶叶,包成长方形四方包,包外会盖上茶名及行号印章,称之为“包种茶”。还有一种说法是台湾当地茶农称青心乌龙为“种仔”,因此得名。🌍主要产地:台北市文山地区(文山、南港)所产的文山包种茶品质最佳。新北市坪林、石碇等地也有生产...
⛰️ 只写着“台湾高山茶”的基本可以认定它是乌龙茶。台湾的茶树品种自十九世纪末年由福建引入,经过日治时期的推广和战后的发展,如今已经呈现出丰富多样的面貌。🚩 台湾目前的茶树品种以软枝乌龙为主流,也就是青心乌龙,很多茶友称之为“种仔旗”。台茶十二号金萱,是台湾二次战争后开发的新兴品种。
台湾冻顶乌龙茶:香气浓郁的乌龙茶代表 冻顶乌龙茶🍵,台湾的特色乌龙茶,因其独特的“北文山,南冻顶”的美誉而广受好评。冻顶山位于凤凰山支脉,山上多雾,路途陡峭,采茶时需要小心谨慎,以免滑倒。因此,冻顶茶的产量有限,显得尤为珍贵。🍃品质特征 外形:紧结成半球形,重实 色泽:墨绿油润...