这道点心最适合春夏季节食用，看着色泽浅黄、纯净，吃着细腻香甜，清凉爽口，口感极佳。04.蜜饯 蜜饯现在也叫果脯，古称蜜煎，属于一种用糖蜜制的水果食品，在我国已有2000多年历史了，在东汉时期就有关蜜饯的文字记载。现在按照风味又分为雕花蜜饯、杭式蜜饯、京式蜜饯、广式蜜饯、苏式蜜饯、闽式蜜饯，深受全国各...
荇菜，最早在《诗经》里出现，“参差荇菜，左右流之”，这句诗传颂了上千年，也让荇菜有了独特的文化意义。荇菜在水里生长，开着黄色的小花，不仅能吃，还有观赏价值。除了能吃、能看，荇菜还是一种良药呢。从古至今的医书都记载了它的药用价值，这说明荇菜在古人心里的地位很重要哦。然而，随着时间的推移，荇菜...
你可能想不到，大蒜虽然是引进的外来物种，但大葱却是我国土生土长的作物，并在历史上占有重要地位。如今，人们购买大葱基本上是为了调味和提升食物的鲜味。然而，在古代，大葱的地位远高于此，人们视其为一种重要的蔬菜。尽管口感辛辣，但古代的生活条件毕竟有限，有葱吃就已经很不错了，哪里还能挑剔那么多呢？葱...
古法羊羹的制作工艺非常复杂，需要选用新鲜的羊肉、羊骨、羊肚等食材，经过多道工序精心熬制而成。其口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。特别是在清代，羊羹更是成为了宫廷美食之一，备受皇室贵族们的青睐。据说，清代的康熙皇帝非常喜欢吃羊羹，甚至将其列为宫廷御膳之一。而乾隆皇帝更是对羊羹情有独钟，多次在宫廷宴会...
其色泽乳白、细丝万缕、层次清晰色泽乳白、细丝万缕、层次清晰。吃起来入口即松、回味甘甜,一直广为流传迄今,是备受大家钟爱的食品。 No.2 甜品 冰糖葫芦 冰糖葫芦,这是能使很多人回忆起自己的童年的食物,在诸多的风味小吃中,它也绝对算得上是历史最悠久且名...
中国的饮食文化，可以说是世界上最为丰富和精致的。饮食器具上，从古至今，筷子、手、刀叉勺这三种工具在中国餐桌上都有其独特的地位。这体现了中国人对“吃”这一行为的重视程度，以及饮食文化的多样性和包容性。事实上中国的美食历史悠久，但我们现代所熟知的中华美食，其实多数源自明清和民国时期，而更早期的美食...
但是藿在古代是平民百姓的主要食物，而社会上的权贵们则因礼仪之需很少食用，他们会选择其他更高雅的食品享用，与平民所吃的藿食形成鲜明的对比。可以说， 肉食代表着权贵，而藿食则象征着平民阶层。生姜：历史与文化之旅 生姜，这种带有辛辣味的食材，从古至今一直伴随着人类文明的发展。而生姜的故事从古代的中国...
早在神农尝百草那会儿，他就发现了“葱”这宝贝。古时候对葱的记载啊，跟咱们现在了解的差不多，可见这葱可是历史悠久、备受瞩目的食材呢！听说啊，这《郭注》里头写了，山里头长的葱，那叫一个细长细长的茎，叶子还挺大。吃着嘛，比咱平时吃的葱还香呢，药用价值也特高，真是好东西啊！说实话啊，葱这...
在中国的历史长河中，有一种神奇的蔬菜，它的生命力顽强，割了还能再生，一年四季都能在田间地头看到它的身影，这种菜就是我们熟知的葱。从古至今，葱一直扮演着重要的角色，它的存在就如同一位低调却不可或缺的朋友，那就是我们的“葱兄弟”。在现代社会，葱不仅仅是个调料那么简单，它已经深入到我们的日常...
既然这也没有那也没有，那先秦时期的人们到底吃什么呢？二、先秦时期的6种菜 1.救命菜——葵和藿 在先秦时期，物资匮乏，人们的日常饮食非常简单，很多我们现在叫不上名字的野菜，却是先秦百姓餐桌上的常客。其中葵和藿堪称救命菜，是百姓的救命恩人。先说说葵，这可不是我们现在吃的秋葵，而是一种叫做冬葵的...