新华网:探秘口子窖“老三栋” 在濉溪,口子窖东关分厂的酿酒“老三栋”静立70余载,砖缝里渗出浓郁酒香,承载岁月记忆,见证... 2025/03/04 安徽卫视:口子窖的“口子”由何 “口子”二字源于战国时期:睢水与汴水交汇于此,古人称此地为“汴水入睢水之口”,故得名“口子... ...
口子窖兼7 佳蕴天成,自然兼香。优选原产地五谷精华,严循非遗认证六大核心工艺匠心慢酿,经由入选国家工业遗产的百年老窖池长期发酵,历经三步循环长期窖藏,再由国家酿酒大师亲自勾调成型,主体基酒贮存5年以上,加入一定比例窖藏7年以上的双轮底酒,再用窖藏7年以上的陈香调味酒和窖香... ...
“高温润料堆积”是在借鉴传统“高温润料法”的基础上,口子酒业经过大量实践和反复研究后首创的一项独特的润料发酵工艺。将破碎为八瓣左右的红高粱,用60至80摄氏度的热水掺拌浸泡堆积成梯形,然后放置18个小时最大程度激发出酿酒原料的潜能。堆积成梯形,保暖性好,更有利于高粱均匀吸水,去除杂味,唤出粮香,充分富集...
各行各业都有标准,近年来,酱香、浓香、兼香等香型白酒分别在茅台、五粮液、口子窖的带领下制定各自香型的行业标准。从90年代起,兼香白酒在口子人的带领下发展起来。2010年,全国白酒标准化技术委员会设在了口子酒业。 真情援助兄弟厂 建国初期,口子酒厂曾经援建了好几个兄弟酒厂。1955年口子酒厂派了16位酿酒师傅到江...
简介:安徽口子酒业股份有限公司 (曾用名:安徽口子酒业有限责任公司) ,成立于2002年,位于安徽省淮北市,是一家以从事酒、饮料和精制茶制造业为主的企业。企业注册资本60000万人民币,实缴资本60000万人民币,并已于2015年完成了IPO上市,交易金额9.6亿人民币。通过天眼查大数据分析,安徽口子酒业股份有限公司共对外投资了8...
2013年4月,公司被中国酒业协会定为中国白酒“169计划”科研中心,5月,省级博士后科研工作站落户口子酒业。 2015年6月,口子酒业上交所挂牌上市,登陆A股主板。 2017年5月,口子窖入选新华网评选的中国品牌百强榜。 2018年5月,口子酒业荣膺“改革开放40年中国酒业功勋企业”奖,董事长、总经理徐进荣获“改革开放40年中国...
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安徽口子酒业股份有限公司，是建国后第一批建厂的白酒企业，以生产国优名酒口子系列白酒而著称，为国家酿酒重点骨干企业。2010年03月18日，全国白酒标准化技术委员会兼香型白酒分技术委员会于落户口子酒业，作为兼香型白酒标委会秘书处承担单位，口子酒业主要负责兼香型白酒行业标准立项，起草和制定工作，由此口子窖也和...