变旋光是指某些旋光性化合物的溶液的旋光度逐渐改变，最后达到一个恒定值的现象。mutarotation 往往能被酸或碱所催化。例如将葡萄糖在不同条件下精制可得α型和β型两种异构体。前者的比旋光度是+113.4°，后者是+19.7°。把两者分别配成水溶液，放置一定时间后，比旋光度都逐渐改变，前者降低，后者升高，最后都...
变旋光现象名词解释 变旋光现象是指当光线通过具有旋转对称性的物质时,由于介质折射率的不同而产生的旋转偏振方向的现象。这种现象是由于介质中分子或原子团体对光线的吸收和散射引起的。 在变旋光现象中,当线偏振光通过具有旋转对称性的物质时,它会被分解成两个互相垂直且振幅相等的圆偏振光。这两个圆偏振光沿着不同...
变旋光现象是指某些光学活性物质在特定条件下,如温度、浓度、溶剂等因素变化时,其旋光性会发生变化的物理现象。旋光性是指物质对偏振光旋转角度的能力,具有旋光性的物质称为光学活性物质。这些物质通常含有手性碳原子或具有空间不对称结构。旋光度的大小通常用旋光仪来测量,单位是度(°)。 旋光现象分为两种:一种是旋光...
变旋光现象是指糖类化合物在溶液中比旋光度自行转变为定值的现象。这个现象在葡萄糖中表现得尤为明显。 首先,葡萄糖是一种具有醛基和醇羟基的单糖,在分子内部可以形成环状的半缩醛结构。当葡萄糖分子成环时,其羰基与C-5上的羟基经加成反应形成稳定的六元环。这个环状结构使得葡萄糖的原来的羰基碳原子(C-1)变成...
1.1变旋光现象的定义 变旋光现象,简单来说,就是光在穿过某些特殊物质时,光的旋转方向会发生变化。就像你在咖啡馆里看到的那些人,他们的心情会随着音乐的节奏而改变。光也是如此,它在不同的介质中传播时,会因为介质的性质而改变旋转的方向。听起来是不是很神秘?其实,这种现象在生活中比你想象的要常见得多,比如在...
百度试题 题目变旋光现象 相关知识点: 试题来源: 解析 糖在溶液中可以由一种环状结构通过开链结构转变为另一种环状结构,随之比旋光度也产生变化的现象称为变旋光现象。反馈 收藏
结果一 题目 什么是变旋光现象? 答案 糖分子中的醛基与羟基作用形成半缩醛时,由于C=O为平面结构,羟基可从平面的两边进攻C=O,所以得到两种异构体α构型和β构型.两种构型可通过开链式相互转化而达到平衡.这是对葡萄糖产生变旋光的分析相关推荐 1什么是变旋光现象?
答案解析 查看更多优质解析 解答一 举报 糖分子中的醛基与羟基作用形成半缩醛时,由于C=O为平面结构,羟基可从平面的两边进攻C=O,所以得到两种异构体α构型和β构型.两种构型可通过开链式相互转化而达到平衡.这是对葡萄糖产生变旋光的分析 解析看不懂?免费查看同类题视频解析查看解答 更多答案(1) ...
百度试题 题目解释 变旋光现象相关知识点: 试题来源: 解析 糖溶解在水中能自行改变比旋光度值,最后达到恒定值,这种现象称为变旋光。反馈 收藏