用东北老式方法给大黄米发面做出来的粘豆包、粘糕饼子、油炸糕、汤圆元宵、糍粑打糕太香了#发面 #发面的方法 #大黄米面 #动手自己做美食 #优质农产品 - 昌禾粮油专营于20231225发布在抖音,已经收获了56.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
首先，要制作发面汤圆，我们需要准备糯米。将糯米洗净，去除杂质后，放入清水中进行浸泡。冬季需要浸泡5小时，而夏季则只需3小时。接着，将浸泡过的糯米连同水一同磨成细腻的米浆，然后通过布袋过滤，挤出多余的水分，形成吊浆。将吊浆与适量的老酵浆混合，加入250克清水，搅拌均匀，盖上干布静置，让其发...
在制作发面汤圆时，有几点关键步骤需要注意:首先，选用糯米是基础。糯米需要经过仔细的淘洗，至少三次，以确保去除所有的杂质，保证汤圆的纯净口感。其次，糯米的浸泡至关重要。将淘洗干净的糯米浸泡至充分，这样磨出的米浆才会更为细滑均匀，有利于后续的汤圆制作。制作过程中，揉面团的技巧也不容忽视。将...
锅内加水烧沸,放入汤圆,煮至汤圆沸起呈青白色时即熟,盛入碗内,撒上白糖即成。 发面汤圆的制作要领: 1.糯米要淘洗3次,去净杂质; 3.糯米要浸泡透磨出的米浆才细匀; 3.米团要揉匀饧透; 4.制成的汤圆要大小均匀,沸水煮时要随沸随倒入少量冷水,以免水太沸煮破; 5.每碗汤圆撒2.5克白糖。
能爆汤汁的发面大包2023-12-27 17:01:31 刘泉讲堂 湖南 举报 0 分享至 0:00 / 0:00 速度 洗脑循环 视频加载失败 刘泉讲堂 518粉丝 烹饪大师,专注餐饮培训十年 所属MCN:启年文化 01:24 无淀粉凉粉是怎么做到的 01:22 香料包使用的三个误区 01:14 捞拌海鲜制作三个误区 01:09 马蹄香是...
汤圆是中国传统的美食之一,也是重要的民俗节日食品,吃上一碗圆滚滚的糯米团子,寓意着一家人团团圆圆。 在此次做汤圆活动中,小朋友们学会了如何将糯米粉搅打均匀揉成面团,再加入黑芝麻、红豆沙等调料,经过耐心的操作之后,大家都成功地制作出了一个个圆滚滚的小汤圆。小汤圆吃到嘴里,甜到了心里。
1主料：糯米粉三百克，辅料：芝麻馅一百克、绵白糖适量。2做汤圆之步骤 将糯米粉倒入盆内，盆中慢慢加入温水（用温水和面做出来的面团更光滑），先用筷子搅拌成絮状（水不要太多，分次放入能更好的掌控糯米粉吃水量），然后用手揉至面团光滑，揉好后用保鲜膜盖好醒半小时左右再将黑芝麻和砂糖混合，...
如何制作美味的汤圆 【制作配料】：糯米粉150克、黑芝麻适量、桂花少许、白糖、蜂蜜。【制作步骤】：首先制作内陷，拿出准备好的黑芝麻，用清水清洗干净，把外部的灰尘杂质过滤掉，放在漏勺上沥干水分【小贴士：水分要充分晾干沥干，否则会影响黑芝麻口感】接下来炒制黑芝麻，小火把锅烧热，倒入沥干水分的黑芝麻，下...
做汤圆剩下的波菜汁和黄姜汁用来发面做包子,可惜我没有艺术创意,只能这样糊弄这颜色了#蒸蒸日上 #自制包子 #龙年大吉 - 禾禾奶奶宛余于20240225发布在抖音,已经收获了4个喜欢,来抖音,记录美好生活!