种子罐的级数一般根据种子的___、___及菌体繁殖速速,以及___而定。发酵生产技术题库27发酵生产技术题库名词解释:1.发酵工程应用微生物学的相关自然科学以及工程学原理,利用微生物等生物细胞进行酶促转化,将原料转化成产品或提供社会服务的一门学科。2.碳源凡是构成微生物细胞和代谢产物中碳素来源的营养物质。3....