为什么面发的挺好，蒸出来的馒头却发死，出现这种情况一般都是因为，面醒发好没有揉好，蒸制的时间不够，蒸发后开盖太急等等，都会造成蒸出来的馒头发死的情况，馒头蓬松暄软，我自己是非常喜欢吃。馒头在我们北方可以一天都离不了的，一天不吃馒头就感觉少了些什么，我是非常的喜欢吃馒头，只要有馒头不吃饭都可...
但是当面团发酵好之后我们是需要揉面排气的，因为发酵好的面团其内部的支撑结构已经处于一种极限的紧绷状态，如果不通过揉面排气让面团恢复弹性的话，面团的筋性在蒸制的时候就会过度拉伸，如此蒸出来的馒头就失去弹性了，要么变得稀松易碎，要么就变得“发死”成团。⑵揉面排气之后没有进行二次饧面：这是承接上一...
《刑事诉讼法》第十六条规定,有下列情形之一的,不追究刑事责任,已经追究的,应当撤销案件,或者不起诉,或者终止审理,或者宣告无罪:(五)犯罪嫌疑人、被告人死亡的。第二百九十七条规定,“被告人死亡的,人民法院应当裁定终止审理,但有证据证明被告人无罪,人民法院经缺席审理确认无罪的,应当依法作出判决。人民法院按照审判监...
第1步，这次是用到没有发起来的面团，所以我们就不用再另外和面了，直接用这个面团来制作，如果是大家想重新做这个葱花饼的话，我们可以先准备适量面粉，然后加入一勺食盐，一勺食用油和葱花，再加入清水，揉成面团。第2步，把制作好的葱花，放进面团中，把葱花揉进面团里面。一定要揉均匀，揉光滑，...
我们现在都用酵母发酵面粉,基本很少出现发酵不好的现象。如果使用老肥发面,出现这种馒头蒸出来以后发死状况,那我们直接就可以判定为用碱不对。因为用老肥发面,需使用面碱中和,我用碱过轻,那么蒸出的馒头就会发死,发粘口感不好。但使用酵母发酵面粉,除非面粉发酵过度,否则是不会出现这种现象的。
我们现在发酵面粉时，大多会使用酵母来作为发酵菌种，而酵母的发酵原理是:吸收面粉中的葡萄糖，把它们转化成水和二氧化碳，从而使面团膨胀，并出现蜂窝状。因为酵母发酵面粉时，是在无氧呼吸状态下进行的，只能产生水分和二氧化碳，是不会出现乳酸的，所以在面团发酵好以后，只需要将发酵面团进行揉制排气即可...
说起蒸馒头这件事情,放在以前碱大稍微有点发黄都不要紧,至少还能将就着吃,最怕的就是蒸出来之后好像死面似的皱巴巴、紧缩的样子,但偏偏这种情况又是新手制作最容易出现的,因为会导致“馒头发死”的因素很多,这次我们就一次性为大家全面解决这个问题。 本期问题:为什么面发的挺好,蒸出来的馒头却发死?
前兆一，头晕眼花或者发生昏厥 对于发生昏厥的前兆一定要注意，因为一旦发生昏厥就有可能是猝死的前兆，这是因为人们的心跳骤缓，或者是出现了脑供血不足的情况，针对这样的情况除了需要提高警惕之外，也需要及时去医院进行检查。前兆二，感觉胸闷，坐立不安 很多年轻人在上班期间就会出现胸闷或者是坐立不安的情况，也有...
主要是因为该男子被咬伤的部位周围神经末梢丰富，特别是眼部与大脑距离很短，病毒可以快速侵犯神经，既而侵袭中枢神经系统导致病发。不是狂犬疫苗没发生作用，而是疫苗的保护速度赶不上病毒侵袭的速度。所以，被来路不明猫狗抓伤、咬伤后一定要立即前往医院，千万心存侥幸延误治疗时间。此外，医生建议面临较大被狗咬伤风险...
9月19日凌晨，在被狗咬伤13天后，唐某润离世。据湖州市南浔区卫生和计生局诊断报告，男童是因为狂犬病发作去世的。男童的父亲告诉法制晚报⋅看法新闻记者，目前已经和养狗工厂在公安机关的调解下，协商了两次均未果，对方让男童的父亲去起诉他。事件 男童被狗咬13天后去世 唐先生今年31岁，安徽人，租住在浙江省...