首先，用温水把老面溶解，用手反复地攥捏老面引子，直到水变成奶白色。水可以少加一点，如果面团硬的话可以加点温水，但是，如果水放太多的话，面就和的太软了，老面引子溶成的老面水也用不完，扔掉了就浪费了。一斤老面引子可以发酵3-5斤干面粉，把面粉加到一个大盆内，边加老面水边搅拌，搅拌至剩余少量干面粉...
其实，我们不妨尝试一下，在梳头发时，给自己的脸颊旁留出些许的碎发，或是不要将头绳紧贴在发根处，这样不但不会对自身的发质产生损伤，而且可以很轻松地营造出一种慵懒清新的少女感，瞬间让你化身成为温柔优雅的美少女。错误二：重复在同一部位扎发 似乎有很多女生，一旦形成了某种风格或是形象就不太愿意再去改变...
打薄在大多数人眼中，就是把厚厚的头发打掉，让头发轻薄的意思。从字面上这样理解没毛病，但从专业角度来说，“打薄”并非你理解的打薄，而包含着对发型的量感控制、流向调节、纹理修饰、内外结构整体衔接、发尾的轻柔度等一系列技术性的含义。下面就从理发师的专业视角，给各位聊一聊剪发时到底要不要打薄的话题...
如果在和面时加白糖，白醋，或者是酒糟都可以加快面粉的发酵速度，厨娘认为这三种食材中加白糖最好，是相对安全和健康的。用酵母粉和白糖和面的方法：用35度左右的温水将酵母粉和白糖融化然后和面，（白糖可以促进酵母中活菌活跃，从而会产生更多的二氧化碳，使面团发酵的更快），一包5克装的酵母粉可以发酵2-4斤面粉...
发面，看似很简单，但是很多人没有掌握到技巧，往往不是发酵过度，就是发面发成一团面疙瘩，发酵不成功，直接影响后续制成面点的口感。下面就把发面的好方法分享给大家，只要掌握了技巧：发面时，不要只会加酵母，多加这2样，不论是蒸花卷、馒头还是包子都会又白又香，暄软可口特好吃！现在就来详细分享发面的步骤...
白案师傅说，要想包子洁白松软，酵母是一方面，蒸制时还要牢记3点。【蒸包子、馒头】发面 平时常用的酵母，5克一袋，说明上可发2~4斤面。但白案师傅说，想要发面快又好，1斤面就得加5克酵母。除了用量，温度、湿度也决定了发酵速度的快慢。酵母菌最适合生长的温度是20℃~30℃，而最适合发酵的温度是40~42℃。
发面时，老是发不起来？盆里加点“小东西”，半小时面团就蓬松 但是大家在制作面食时，经常会遇到一个问题，那就是发面时老是发不起来。其实发面的方法非常的简单，只需要往里面加点小东西，30分钟面团就会变得非常蓬松了，接下来我们再制作面食的话，就很简单了，下面就给大家分享一下如何发面。要点 我们要往面团...
事发时 一段聊天记录让人心碎 ↓↓ 幸存选手发声: 前6名只有我一个幸存者了 今天下午,在这次马拉松赛中幸存的选手张小涛发微博称,“前6名只有我一个幸存者了……” 大家好,我叫张小涛,昨天参加了甘肃白银山地马拉松。 昨天早上七点半,我们到达赛场做一些活动准备。当时一直在刮风,气温很低,因为赛场在景区,我们...
生活中很多女性都喜欢扎发,因为相比于散着头发它有着不一样的青春活力,而且还十分的简单方便,但是就是因为它的简单而导致女生在扎发时都是比较随便,这时很不对的,扎发也有很多需要避雷的地方,不管你的年龄多大,扎发时时都要少犯这3个错误,不然显脸大还很掉价。 1.扎太紧或太松 小编身边有着不少妹子都会犯这...
像春季温度就偏低，所以这个时候，我们要准备一盆温水，温度在35度到40度之间。然后把面团放到大碗里面，再放到温水表面，并覆盖上保鲜膜去发酵的话，两个小时就可以把面团发好。发面的4大技巧，我就给大家介绍到这里了，掌握好这几个技巧以后，接下来我要给大家细说一下，馒头的整个制作过程。有喜欢吃馒头的朋友...