反式,反式-2,4-庚二烯醛呈青草、水果和香辛料似香味。 制备 反式,反式-2,4-庚二烯醛由庚二烯酸用LiAlH4还原成庚二烯醇,再用MnO2氧化而得。 含量分析按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱分析。 毒性GRAS(FEMA)。LD50ll50mg/kg(大鼠,经口)。 使用限量FEMA(mg/kg):糖果1.0;焙烤食品1.0;调味品1.0...
气味 反式,反式-2,4-庚二烯醛呈青草、水果和香辛料似香味。 制备 反式,反式-2,4-庚二烯醛由庚二烯酸用LiAlH4还原成庚二烯醇,再用MnO2氧化而得。 含量分析 按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱分析。 毒性 GRAS(FEMA)。LD50ll50mg/kg(大鼠,经口)。 使用限量 FEMA(mg/kg):糖果1.0;焙烤食品...
反,反-2,4-庚二烯醛 分子式:C7H10O 产品类别: 香精与香料/香料/植物性天然香料/精油 英文名称: trans,trans-2,4-Heptadienal CAS NO: 4313-03-5 分子量: 110.1537 EC NO: 224-328-0 规格: 暂无数据 包装: 暂无数据 结构式: 立即询盘0632-5956699;张总:13806329468;外贸部刘经理:1566571086213806329468...
常用名反,反-2,4-庚二烯醛英文名trans,trans-2,4-heptadienal CAS号5910-85-0分子量110.15400 密度0.856g/cm3沸点177.4ºC at 760mmHg 分子式C7H10O熔点N/A MSDSN/A闪点72.6ºC 如对规格有其他要求,或想要更低折扣,请联系线上客服。
2 ROAV分析 表4中列出了ROAV≥1的风味物质。由表4可知,微发酵产品与空白产品有相似的关键风味物质,但3-甲基丁醇、反,反-2,4-庚二烯醛和3-甲基丁酸是经微发酵后新产生的风味物质,并且ROAV≥1,是微发酵产品的关键风味物质。3-甲基丁醇和3-甲基丁酸是由葡萄球菌分解支链氨基酸,如亮氨酸等产生的,是发酵肉制品...
2,香蕉的气味会掩盖稀释液的气味。所以,有人说,是“香蕉把枣中烯醛气味放大了”这种说法,我表示...
别名 反式,反式-2,4-庚二烯醛 CAS号 5910-85-0 分子式 C7H10O 分子量 110.15400 外观 微黄色液体,呈青草、脂肪、水果和香辛料似香味 密度 0.856g/cm3 EINECS号 227-627-4 可售卖地 全国 用途 化工中间体 类型 香精香料 价格说明 价格:商品在爱采购的展示标价,具体的成交价格可能因商品参...
2,4-庚二烯醛是氧化酸败的特定标志。它也是潜在的藻类代谢产物。 Application trans,trans-2,4-Heptanedienal is an unsaturated aldehyde that has a fishy odour. trans,trans-2,4-Heptanedienal is a volatile component naturally found in drinking water and fish oils. ...
英文名称:1,1-Dimethylthio-2,4-heptadienal 英文同义词:1,1-Dimethylthio-2,4-heptadienal CAS号: 分子式:C9H15OS2 分子量:203.3448 EINECS号: Mol文件:Mol File 1,1-二甲硫基反、反-2,4-庚二烯醛 信息错误报告 提交 按省份浏览1,1-二甲硫基反、反-2,4-庚二烯醛供应商 ...