鱼丸虾丸,温州鱼丸不是圆的,主料:鳘鱼肉条,鲜虾仁,各一千克调料:盐6克,味精5克,胡椒粉4克,白糖2克,葱末35克,姜末35克,细红薯粉100克,天气超过25度就不放料酒(5克),会松散,也可加蛋清少许,揉搓起劲即可,锅开水捏条下锅,再滚开30秒即可,碗肉加盐,味精,小葱末,香醋,胡椒粉,把鱼丸虾丸倒入,丸美,绝代双骄...