第1步、鲜奶。第2步、鸡蛋3只。第3步、准备好了。第4步、糖。第5步、奶倒入奶锅。第6步、也可1包。第7步、加热。第8步、手温热即可,别开锅。第9步、倒奶到容器。第10步、倒。第11步、放置自然凉。第12步、凉后上面有层皮,用叉子戳破一个小洞口。第13步、倒回奶锅,留在容器里那层奶皮。第14...
双皮奶 By 水无痕shuiwuhen 原料:牛奶、蛋清、火龙果、白糖。做法步骤:第1步、准备材料。第2步、倒入牛奶。第3步、加热牛奶。第4步、分离蛋清。第5步、搅拌均匀。第6步、倒入白糖。第7步、加热后的牛奶放凉。第8步、出现奶皮,把牛奶倒入蛋清中。第9步、上锅蒸15分钟。第10步、放保鲜膜或盖盘子蒸。第1...
原料:牛奶、白糖、鸡蛋清。 做法步骤: 第1步、牛奶到入碗中。 第2步、盖上保鲜膜,蒸十分钟。 第3步、蒸牛奶的时候,把蛋清蛋黄分离。 第4步、蛋清加一勺白糖搅打均匀。 第5步、搅拌好的样子。 第6步、牛奶出锅稍微晾凉,上面已有一层薄薄得奶皮了。 第7步、用小刀或者小勺子在奶皮边上轻轻划开一个小...
作者: 秋天的蝎子 25分钟 甜味 其他 拌 其他 用料 砂糖 20克 做法将做法保存到手机 1.食材准备。蛋清中放入砂糖备用。 2.牛奶轻轻的倒入碗中,尽量不要起泡沫。 3.把牛奶碗放入蒸锅中,盖上个盘子,中火蒸10分钟。 4.掀开锅盖,牛奶放置温凉。 5.把蛋清和砂糖打发均匀即可,不用过分打发。 6.牛奶表面上已形成...
双皮奶 原料:牛奶、细砂糖、蛋清、香草精。做法步骤:第1步、牛奶倒入盆里加热,不要煮沸。第2步、加热的牛奶倒入碗里,牛奶放温凉,静置,等到表面结一层奶皮。第3步、用叉子或者筷子在奶皮边扎一个小口,方便倒奶。第4步、把小碗里的牛奶顺着小口缓慢倒回盆里。第5步、这时表面形成的奶皮留在小碗底。第6...
双皮奶的做法,双皮奶怎么做请看步骤:1.食材大合照,牛奶就用纯牛奶,有条件的话水牛奶是最好的2.第一步把蛋清和蛋黄分开3.牛奶先倒入容器内蒸十分钟,蒸好冷却后会结第一层奶皮,用刀子划开一个口子之后将牛奶倒出来,奶皮留在容器里...
双皮奶的做法 步骤1 牛奶倒入小奶锅,加入白糖、煮至冒泡,倒入小碗中放凉 步骤2 放凉后的牛奶,用筷子压住表面的奶皮,把牛奶倒入另一个大碗中,打入鸡蛋清,滴入柠檬汁、搅拌均匀后过筛2遍 步骤3 过筛好的奶液倒回有蛋皮的碗中,盖上保鲜膜,用牙签扎几个洞,上锅蒸20分钟 ...
双皮奶的家常做法 简介 每次去满记甜品,我老公都会点西贡双皮奶,这无疑是他最爱的一道甜品,所以,我打算学会这道甜品,以后就可以经常做给他吃啦!食材 牛奶 500毫升 鸡蛋 三个 白砂糖 适量 炼乳 适量 步骤/方法 1 准备食材 2 牛奶倒入锅内,中火加热,煮到微开(注意,千万不要煮开了,不然不容易形成奶皮...
双皮奶(新手一学就会)的做法步骤 步骤1 做双皮奶用到的原料有:牛奶、蛋清、白砂糖、柠檬汁。 广东传统做法里的双皮奶用的都是水牛奶,如果能买到,最好用水牛奶,因为口感真的和普通牛奶做出来的不一样,会好吃很多。这里用的是百菲酪的水牛奶,一瓶是200ml。实在没有水牛奶的话,就用蛋白质≥3.8g的普通牛奶。 双...