这种既是水果又是菜的食材，我们称之为“水果蔬菜”。水果蔬菜具有双重身份，它们既具备水果的口感和风味，又拥有蔬菜的营养价值。例如，西红柿、黄瓜、胡萝卜等，它们既可以当作水果食用，也可以作为蔬菜烹饪。水果蔬菜通常含有丰富的水分和膳食纤维，口感脆嫩多汁，深受人们喜爱。二、营养价值分析 1. 维生素：水果蔬菜...
这道菜比普通的糯米蒸排骨多了几片粽叶，却有画龙点睛的作用。一打开锅盖，肉香、米香之中，还有粽叶清香阵阵，扑鼻而来！排骨与糯米同蒸，糯米吸饱了排骨的鲜汁，颗颗油润软糯，晶莹发亮；而排骨，也正因为如此，一点也不油腻，鲜嫩美味，软烂脱骨，入味好吃！而且，这个菜做法还很简单！腌制排骨、浸泡糯米、清...
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，含钙比黄瓜，冬瓜和西葫芦还高有祝福的寓意，深受大家的喜爱。佛手瓜不管是炒菜，凉拌还是做汤都不错，一个就能炒上一大盘子，这道佛手瓜炒鸡蛋，非常的简单快手，十分钟不到就做好，吃着味道鲜香清口，大人小孩都爱吃。这瓜既是水果又是菜，搭配鸡蛋炒一炒，鲜嫩脆爽，比黄瓜...
白菜菜团，既是主食又是菜，一顿饭就是这么任性 白菜菜团 白菜是冬季的主打菜，炖着吃、炒着吃、凉拌菜心都是不错的选择，今天用白菜叶做个菜团，既是主食又是菜，一顿饭就是这么任性。原料：白菜叶、面粉、大蒜、盐、生抽、白醋、白糖、鸡精、花椒粉、花生油、芝麻油、白芝麻、辣椒面。做法步骤：第1步、...
将藕切片，水果胡萝卜切片一同以糖醋风味来炒在，在夏天吃食也可以获得养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。这道菜也适合正在考试期间的孩子们，清淡酸甜增强食欲，也是夏天中清脆的好味道！糖醋藕片胡萝卜 食材：藕 胡萝卜 盐 蚝油 醋 糖 水淀粉 葱 步骤：将藕洗净切片后放到盐水中浸泡一会；胡萝卜切小片备用；...
是药又是菜，煲汤做泡菜都好吃 地蚕既是一味药用价值高的药材，也是美味的野菜，它的嫩叶可拿来煮汤，凉拌。作为美食最大的价值还是形状似蚕的肉质块茎，地蚕可以直接生吃，清脆爽口。不过用来煲汤炖鸡，营养又美味。另外将它做成泡菜，脆嫩爽口开胃，别有一番风味。做法也很简单，首先将地蚕的泥巴刷干净，然后控干...
豆腐和莲藕再加点肉末和鸡蛋，动物蛋白与植物蛋白的完美结合，莲藕中除了含淀粉，还富含多种微量元素以及膳食纤维，这是一道高营养密度美食，同时还是一道补钙食谱。这个饼总体热量不是很高，属于高蛋白低脂肪低碳水的食物，很适合运动健身以及减肥人群吃，既是主食也是菜，想减肥的话吃它就可以不吃主食了，当然要减肥的...
6，最后把青椒和洋葱倒进来，再加盐、鸡精调味，大火翻炒均匀即可关火盛出。虽然只是一道素菜，但是味道却非常好。豆腐的香味混合着香菇的鲜味，再加上青椒和洋葱提鲜，整道菜鲜香微辣，特别开胃。饭饭小贴士 1，香菇有些菌菇气味，如果吃不惯，可以将香菇开水焯烫一分钟，然后再进行后面的烹饪。2，根据自己的...
土豆真是好东西，既可入菜，又可当饭。就如今天这道“风琴土豆”，就是饭菜一体的美食。土豆，学名马铃薯，又叫洋芋、地瓜等，不管叫什么，也不管什么品种，都富含淀粉、蛋白质、氨基酸、多种维生素、多种矿物质、膳食纤维等，能为人体提供丰富的热量和营养，其丰富的维生素含量是所有粮食作物中最全的。咱平时吃...
导语：春天，遇到这菜别手软，是药又是菜，3月农村遍地是，包饺子吃真香 大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。昨天和女儿赶集，在集市上看见许多卖野菜的大爷大妈，小小摊位上整齐的摆放着挖来的野蒜、面条草、荠菜、苦丁及白蒿一类的野菜。像我女儿这样的00后大多都没吃过野菜，女儿一直追问着...