保鲜膜包裹:去皮后,可以使用保鲜膜将其紧密包裹起来,以减少与空气的接触,从而延缓氧化过程,保持食材的新鲜度。 水浸法:如果食材适合浸泡,可以将其放入清水中,这样也能有效隔绝空气,防止变色。但需注意,浸泡时间不宜过长,以免营养流失或变质。 冷藏保存:将去皮后的食材放入密封袋或保鲜盒中,然后置于冰箱冷藏层。低温可以减缓食材