师傅们的做菜水平如何？家长学生老师一起来评判！刀工、调味、摆盘、调汁，这些技能全部考到了。12月24日，记者从粮道街学校积玉桥校区获悉，该校举办了“味蕾上的校园 —2024 年粮道街中学食堂厨师厨艺大赛”，参赛的学校食堂厨师表示：“这比平时做菜还要紧张！”比赛伊始，罗磊副校长强调，此次大赛对校园食堂工作展...
为促进中餐在全球范围内的发展与传播，加强国际中餐烹饪技艺交流，弘扬中餐工匠精神，提升中餐饮食文化国际影响力，近日，由世界中餐业联合会主办的2024世界中餐欧洲大赛在西班牙马德里“世界美食旅游博览会（FIBEGA）”期间举行。来自山东东营的餐饮知名企业——东营妈妈亲餐饮管理有限公司的厨师团队参加了此次大赛，并荣获两...
三湘都市报·新湖南客户端11月7日讯（全媒体记者 熊韵婧 图/视频 蔡银）11月7日，2024“聪厨杯”大湾区湘菜厨艺创新大赛在深圳芙蓉宾馆正式打响。48名来自大湾区及湖南省的青年厨师集结于此，在烹饪的擂台上同台竞技、持勺争锋，展开了一场精彩纷呈的厨艺对决。本次大赛由湖南省人民政府驻深圳办事处、湖南省农业...
“厨王归来 遇见江南”2024中国餐饮青年厨师创新大赛于12月27日在花桥国际博览中心隆重举办！2024年12月27-29日，中国(长三角)国际餐饮食材展览会暨2024中国(长三角)国际渔业博览会将在花桥国际博览中心盛大召开。预计展览面积50000平方米，参展单位将达到2000家以上，专业观众人数将达30000+人次，线上线下参会（展）人数...
2024 年欧洲红金西红柿厨师创意大赛分为初赛和决赛两大环节，初赛阶段从1月10日开始至1月22日结束，共邀请了27支队伍参与，他们以欧洲的番茄罐头为原材料，进行了精彩的角逐。1月30日于联合利华饮食策划（南区）中央厨房进行了本次赛事的决赛，初赛脱颖而出的10位选手在现场继续以欧洲红金西红柿为材开展了一场精彩...
6月28日至29日，备受瞩目的“2024中国青岛国际料理大赛”在青岛酒店管理职业技术学院举行。来自中韩两国的200余名年轻厨师共同参与了现场菜品制作、菜品展示以及厨艺交流，经过两天紧张而激烈的较量，年轻厨师们纷纷展现出了各自的烹饪才华，凭借精湛的厨艺和别出心裁的创意，制作出了一道道色香味俱佳的美食。本次大赛由...
11月15日,由山东省精品旅游促进会与世界中餐业联合会指导,山东省烹饪协会与法国高美艾博展览集团、世界文化交流协会、马来西亚马中餐饮协会、韩国中食烹饪中央协会、全日本中華料理 ·ホ テル支援協会、世界消费人协会、泰王国驻青岛总领事馆联合主办的202...
点击下方“参赛报名”按钮即可参加圣培露世界青年厨师大赛！参赛要求 30 岁以下青年厨师。参赛者必须达到法定成年年龄，且出生日期在 1994 年 2 月 20 日之前（含当日）。参赛者必须在一家或多家餐厅/餐饮公司担任过至少 1 年的全职工作。参赛“招牌菜”，不允许使用甜品、开胃菜和前菜。赛事官方语言为英文，因此...
太太乐餐饮系统总监阎峰大会发言表示：“太太乐一直致力于推动中华美食文化的传承与发展，我们全力支持这样的赛事，希望能为全球的青年厨师搭建起一座展示自我、互相学习、共同进步的平台。我们相信，通过不断探素和创新，将中餐文化的精髓传承下去，共同推动中餐文化的发展与创新。”在大赛上，太太乐研发厨务经理王祥也受邀...