【厦门海鲜卷】01.香菜洗净切段,11.鸡蛋加盐打散,煎完后切长条。,21.鱿鱼,虾仁切丁,入油锅炸香后捞出,31.自家炸的花生米用搅拌机搅碎。,41.准备好所有的材料依次包在春卷里,收口处抹沙拉酱或者面粉糊。,51.入油锅炸至金黄酥脆,捞起后切段就可以吃啦!真的超级美味啊!
厦门名小吃——海鲜卷的小作坊也有登记证了。11月20日，在同安区市场监管局的指导下，全市第一张海鲜卷食品生产加工小作坊登记证正式落户同安区后田社区，标志着海鲜卷小作坊在规范化管理的道路上迈出重要一步。轻轻一卷，海的鲜味瞬间被包裹。外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁，海鲜的鲜甜与蔬菜的清爽在口中交织，这...
中新网福建新闻3月24日电 (陈重捷)从现做现卖的小吃，到规模化运营的产业，“后田海鲜卷”这道同安美食实现了华丽蜕变，其背后蕴藏的是同安区市场监管局助力乡村振兴的动人密码。后田社区位于同安区美林街道，后田居民世代以海为生，海鲜卷制作更是家家户户都会的传统手艺，至今已有半个多世纪历史。2006年，环...
海鲜卷外皮金黄酥脆，里面包裹着墨鱼肉，虾肉，鱿鱼肉，鸡蛋，咸菜等，还有沙拉酱调味，口感十分丰富。虽说它是厦门特色，但是外地的朋友如果馋得慌，也完全可以在家自己做，准备好里面的馅，这样我们就都可以在家自制海鲜卷了，新鲜炸制的海鲜卷，焦香可口，里面的海鲜馅鲜美入味，搭配沙拉酱，十分解腻。小雨个人喜欢...
“截至目前，厦门已累计发布141项供厦食品安全标准，其中有18项是针对土笋冻、海鲜卷等本土特色食品的产品标准。”5月20日上午，厦门市市场监管局副局长张志成接听12345政务热线，介绍了厦门市从标准体系建设、小作坊治理等多维度发力，在守护“古早味”的同时，高标准引领传统美食健康发展的相关做法。据了解，“白灼...
厦门日报讯(记者 陈泥 通讯员 陈重捷)近日,同安后田社区有6件商标通过国家知识产权局核准注册,并已授权给部分符合条件的“后田海鲜卷”经营主体使用。 在同安后田社区,海鲜卷制作是家家户户都会的传统手艺。之前,海鲜卷只能在餐饮店、路边摊现做现卖,家家户户分散经营的现状也衍生出品质不一、相互压价等问题,...
在历史与创新交织的厦门,海鲜卷等传统美食正经历一场新生。春节期间,海鲜卷的销售额竟突破千万元,成为了消费者的新宠。随着健康饮食理念的普及,厦门市市场监管局积极响应,推动传统食品产业向高质量发展迈进。 2024年,厦门市将发布新版《食品生产加工小作坊允许生产加工的食品目录》,将海鲜卷、白灼章鱼等特色美食纳入规范...
🌟🌟 沙拉海鲜卷:这个海鲜沙拉卷真的是我的心头好!里面的虾肉超级多,Q弹多汁,淋上一点沙拉酱也不会觉得腻。每次来必点!即使减肥也要吃好几个! 提醒一下,这家店的位置真的很难约,至少要提前两三天才能订到。上次太晚订了,只能到后面的房子里吃。所以要去的小伙伴们一定要早点预约哦! 🏠店名:鲈鱼港...
🏡 店名:阿晖嫂海鲜卷 📅 假期即将来临,来到厦门的游客们,不妨尝试一下这家地道的闽南小吃店。老板凭借多年的经验,结合现代年轻人的口味和传统工艺,推出了多种新颖的口味。 🍤 不仅有传统的海鲜款式,还有各种水果口味的五香卷。店内还有一个特色活动——博饼,消费满20元即可参与一次,还有丰厚的奖品哦!
今天去后田沙滩完,后面路过后田海鲜市场,里面的海鲜卷听说很久了,试了一下,太好吃了!! 里面包着好多虾🦐,还有肉块,鸡蛋,香菜,花生,一条才10💰,真的好值啊!快冲❗️❗️ 还有炸海蛎饼,炸芋头糕,五香条等!炸物是下午3点才开始炸,生的早上就有了!