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近日，在桂林市司法拍卖市场上，17000斤原浆黄酒迎来了首次被拍卖的最后一天竞拍。在我国，黄酒酿造，不同地区采用的原料不一样，主要分为南北方差别，在南方，黄酒酿造一般用的原料是糯米。此次桂林市拍卖的原浆黄酒用的原料就是糯米。这批原浆黄酒为桂林恭城瑶香思酒业有限公司所有，目前存放在一些大容器里。生产日期...
黄酒原浆和非原浆黄酒的区别,本视频由醇香佳酿提供,0次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
廖家黄酒采用当地的糯谷、红米、酒饼、低温山泉水,利用传统的工艺酿制而成,为增加黄酒的营养成分及达到驱寒效果,黄酒起缸后,用炒熟的本地黑豆一起放入酒缸封存。廖家黄酒在酿制过程中,坚持不添加任何防腐剂、色素、糖分等物质,并使用陶瓷罐、木塞包装,在每个细节上,保持黄酒的独特风味,是真正意义上的原浆黄酒。
原浆黄酒和普通黄酒都属于黄酒范畴,但二者之间存在明显的区别。一方面,在酿造工艺上,原浆黄酒比普通黄酒更注重时间和技术的控制,保证了发酵的纯度和口感的质量;另一方面,在原材料的选择上,原浆黄酒选用优质的稻米、小麦等天然材料,而普通黄酒则可能会添加酵母发酵粉、化学添加剂等人工成分,造成...
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原浆黄酒呈琥珀色，清澈透明，有挂杯现象及少量沉淀。原浆黄酒的色泽如同琥珀，略带红褐色，且清澈透明。当酒杯倾斜时，酒液会挂在杯壁上，形成一道道美丽的泪痕，同时伴有少量蛋白质沉淀。▲ 嗯香 原浆黄酒散发着充满米香和药香，无异杂味道，醇香四溢，且无任何异杂味道，令人心旷神怡。▲ 品味 品尝原浆黄酒，...