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6/8裱花袋里放入裱花嘴,把拌好的面糊放入裱花袋里。烤盘铺好吸油纸,在上面挤出曲奇花型。(挤曲奇花的时候可预热烤箱,上火170度,下火160度。) 7/8做好的曲奇饼干送入预热好的烤箱里,定时18分钟。 8/8成品曲奇饼干。 小贴士 烤制好的曲奇饼干在凉后要密封保存。 烤箱温度仅供参考。 作者:恋_雨润 点击展开...
原味曲奇的做法 步骤1 180g黄油室温软化后与110g糖粉混合,用搅拌器打发至黄油发白蓬松。 步骤2 65g全蛋液分3次加入打发的黄油,每次一定要用刮刀翻拌均匀再加(不要打圈搅拌),避免油水分离。 步骤3 205g高粉,95g玉米淀粉都过筛2次后分别加入到上面的黄油中,翻拌混匀。 步骤4 选用中号裂口裱花嘴(我用的...
烧烤 其他 其他 做法将做法保存到手机 1/7准备原料:低粉、白糖、糖粉、鸡蛋、黄油 2/7软化黄油加入糖粉、白糖搅匀打发 3/7打发轻盈后分次加入蛋液 4/7打发好的黄油 5/7分次筛入低粉搅匀 6/7装入裱花袋挤花 7/7入烤箱190度十二分钟 点击展开全部7个步骤...
原味曲奇的做法步骤 1.材料称重备用。 2.黄油打发,捏入柠檬汁。 3.分三次加入蛋液搅打均匀。 4.打成细腻的羽毛状。 5.筛入低筋粉用铲子拌匀。 6.放入裱花袋挤入烤盘中。 7.尽量挤得一般大小。 8.烤箱上下火210度越10分钟,我刚换的烤箱好像上色不是很均匀。 9. 小窍门&温馨提示 1,低筋面粉如果没有...
原味曲奇的做法 步骤1 黄油软化后加入糖粉,用刮刀将糖粉跟黄油混合。 步骤2 用打蛋器将黄油与糖粉打匀。 步骤3 加入香草油打匀,用刮刀将粘在盆壁边沿的黄油刮下向中间聚集,用打蛋器打到黄油微微发白。 步骤4 分两次加入淡奶油,第一次加入后打搅均匀在加第二次。
原味曲奇的做法步骤 1.黄油提前取出放室温软化。 2.软化好的黄油放入糖粉打发至颜色变浅,体积膨大。 3.鸡液打散分次加入,每次都要混合均匀后才能加入下一次。 4.打发至黄油变白呈蓬松状。 5.筛入面粉。 6.用刮刀翻拌均匀 7.装入裱花袋。 8.挤在烤盘上。 9.放入175度预热好的烤箱中层,15至20分钟,表面...
原味曲奇 【所需食材】黄油100g,低粉100g,糖粉45g,蛋黄液25g,盐1g,香草精几滴。盐和香草精都是用来调节味道的,如果介意食用香草精可以不放。如果想吃酥脆口感的可以将蛋黄液换成全蛋液。 1、黄油室温软化成膏状,不要过度软化,软化成液体的话后面就没办法打发黄油了。 2、将糖粉和盐放到黄油里,用刮刀搅拌几...
原味曲奇的做法步骤1 室温软化黄油,用刮刀稍打散。 步骤2 在黄油中加入糖粉或者细砂糖。用手动打蛋器搅打均匀。 步骤3 分次加入鸡蛋液,每次都要搅打均匀。一直搅打到黄油蓬松。 步骤4 打到蓬松状态后把玉米粉和面粉混合过筛后加入其中。用刮刀搅拌均匀。