10/15将吉利丁奶酪糊加入淡奶油里彻底拌匀 11/15从冰箱拿出模具倒入慕斯糊,再放入冰箱冷藏4小时 12/15拿出用电吹风围着模具吹一圈就可以轻松脱模了,脱模后的慕斯蛋糕完美无瑕疵 13/15在表面筛上一层防潮糖霜 14/15放上图案粉筛,再筛上一层可可粉 15/15原味慕斯蛋糕完成了,成品美美的 小贴士 1、筛在慕斯蛋糕...
原味慕斯 小贴士 慕斯脱模的时候不妨用热毛巾捂一下要脱模的部分,就可以轻松的脱模。
1、吉利丁泡水软质即可.蛋黄➕糖打微发状态 2、牛奶隔水加热➕吉利丁至完全融化.即可.3、蛋黄➕牛奶混合搅匀慢慢加热至酱料粘稠 4、待冷却之后➕奶酪搅拌均匀.5、淡奶打发鸡尾状.分次加入酱料 6、搅拌均匀之后倒入模具.一层蛋糕胚一层酱料.倒满即可 7、入冷冻冻2个小时左右.切块装饰.8、摆拍即可 9、...
准备好做制作樱花慕斯所用的原材料,吉利丁片在冷水中浸泡大约半小时,盐渍樱花用温水泡发(需换几次水,洗去咸味) 步骤4 制作原味慕斯部分:在淡奶油中加入细砂糖,用打蛋器低速打至湿性发泡。 步骤5 打得差不多出这种纹理感,有一些些阻力,体积发泡就好。 步骤6 泡发好的吉利丁片用热水隔水加热,搅拌至完全融化。
原味慕斯蛋糕(简单容易上手)的做法步骤 步骤1 正经一个一个把奥利奥饼干掰开,去掉芯做的,但是因为懒,颗粒有些粗糙,你们做的时候一定要再细一些。否则会影响后面定型。 步骤2 砂糖,最好用细砂糖。 步骤3 这是吉利丁粉,建议用粉。也可以用片,就是需要提前泡。
🍨 原味慕斯配方: 酸奶:150克 牛奶:50克 吉利丁片:10克 淡奶油:150克 糖:15克👩🍳 制作步骤: 1️⃣ 首先,按照戚风蛋糕的制作方法,烤制并冷却蛋糕,然后将其切成两片,取一片铺在蛋糕模具底部。 2️⃣ 接下来,制作蓝莓慕斯层。将吉利丁片用常温牛奶泡软,然后隔水加热至吉利丁片完全融化。将...
原味慕斯蛋糕的做法 隔水加热牛奶,放入巧克力,待融化后放入巧克力粉,过筛,一定要过筛,得到一份完整的巧克力糊,冷却备用。 芒果用料理机打成糊,得到芒果糊,备用 奶油打发,同时隔水融化吉利丁,奶油可以略甜,因为巧克力糊与水果糊基本是没什么味道的。 吉利丁倒入两份糊当中,搅拌均匀,加上颜色,倒入打好的奶油,放到有...
无奶油版芒果酸奶慕斯：原汁原味，口感嫩滑，味道超赞 又是一年一度的、令人头疼的减肥期，嘴馋想吃甜食怎么办？试试这款酸奶慕斯，不加奶油，不加糖，热量相对较低，味道非常好，保证试过就不后悔。【所需食材】芒果肉350克+100克，酸奶300克，纯牛奶100克，吉利丁片15克，奥利奥饼干90克，炼乳（沙拉酱）60克...
为什么这款慕斯蛋糕会成为我的早餐新宠呢？首先，它的味道真的是太棒了！原味的鲜奶慕斯，没有添加任何人工香精或者色素，完全就是食材本身的味道。吃起来既不会过于甜腻，也不会过于清淡，恰到好处的美味让人回味无穷。这款蛋糕真的是太方便了！对于我这种早上总是匆匆忙忙的人来说，能有一款既美味又快速的早餐...
20克 淡奶油 150克 绵白糖 30克 抹茶粉 6克左右 开水 120ml 原味抹茶慕斯的做法步骤 步骤1 吉利丁粉8g+开水50ml充分搅匀、晾凉; 步骤2 奶油奶酪100g隔水软化后+牛奶20g+吉利丁液电动搅打成均匀顺滑的奶酪糊; 步骤3 淡奶油150g+绵白糖30g(喜甜可加量)电动打发成不流动、表面起纹路的状态; ...