腌制厚皮椒的做法 步骤1 辣椒洗干净,控水 步骤2 准备好调料 步骤3 锅内放油,烧热以后倒入辣椒,小火翻炒 步骤4 如意所示,煎城虎皮状 步骤5 控油 步骤6 另起锅烧热,倒入大料、花椒,炒出香味,倒入酱油,放入白糖,适量白酒,倒入一碗水,煮开后,小火炖10分钟,关火,凉凉,切记锅内不放油, 步骤7 辣椒倒入盆...
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青椒还有薄皮和厚皮之分？是的，我们先来科普一下青椒的知识，青椒我们这里叫它辣茄，它有很多名字，青椒、菜椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒等，名字不同，品种和形状也不同，有的细长，有的粗壮，但它们的营养都很丰富，富含多种维生素、胡萝卜素、碳水化合物，以及多种微量元素，有预防癌症、增加食欲、缓解疲劳等多...
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厚皮小辣椒富含维生素C和胡萝卜素,具有提高免疫力和促进健康的作用。除了作为调味品使用外,厚皮小辣椒还可以用于制作辣椒酱、辣椒油和火锅底料等多种美食。 【结语】 厚皮小辣椒是一种适应性强的辣椒品种,种植简单,品质优良,是家庭种植和市场销售的理想之选。通过本文的介绍,希望读者对厚皮小辣椒有更深入的了解...
厚皮椒的掩制方法 简介 厚皮辣椒的腌制方法与其它辣椒的腌制方法基本相同，最好在腌制前，先放入少量的盐进行一次对厚皮辣椒的清洗。下面说说：厚皮椒的腌制方法。食材 厚皮辣椒 2斤 姜 1.5两 盐、红酒 2两 糖、生抽酱油、酱油 各适量 方法/步骤 1 将买到的厚皮辣椒，泡在水中约15分钟左右，在泡水中加一...
准备厚皮椒：选择新鲜且完整的厚皮椒，洗净切段或切片，根据个人口味调整大小。腌渍厚皮椒：将切好的厚皮椒放入大碗中，撒上适量的盐和白糖。搅拌均匀，让盐和糖充分裹覆在厚皮椒表面。腌制时间：盖上保鲜膜，将腌制好的厚皮椒放置在阴凉通风处，腌制大约12小时至24小时。时间可以根据个人口味和喜好进行调整。准...
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厚皮青椒虽看起来很饱满厚实，外表也比较顺滑，但它吃起来的味道给人一种半生的感觉，没有太多的辣味，比较适合用来做凉拌菜，但薄皮青椒就不一样了，它外表看起来有很多的褶皱，但相对来说会比较辣一些，炒菜放它跟更容易入味，口感也更好，平时炒菜之类的买它就对了。接下来阳仔教大家几个选购青椒的技巧，...