自此之后,厉家菜仿佛成了各国驻华大使和名人钦点的私房菜、连美国前财长鲁尔、比尔盖茨、克林顿夫妇等等政要显贵,还有金庸、成龙、蔡澜等名流都是厉家菜的座上宾。 △各国大使莅临拜访厉家菜 如今厉家菜不仅先后在墨尔本、东京、上海和天津开了分店,加上近年来获称米其林指南星级。厉家菜的名头就这样靠老人一桌桌挣起...
厉家菜，其实最响的名字叫“羊房胡同十一号”（特别是在国外），很牛。厉家菜位于北京后海边的羊坊胡同，跟口碑传遍世界的盛名相比，这里简陋的简直是丧心病狂——没有任何招牌，只是在院门边能勉强看出一行歪歪扭扭的红字：羊房胡同十一号。而且这家饭馆就只有一个房间，不让点菜，给你上啥你就吃啥，必须提前...
厉家菜(德胜门店)是北京历史悠久的官府私房菜,很早就听说他家的特色了,不过现在肯定不是当年的御厨厉老爷子的手艺了,是后代子孙的改良版。餐厅位于地安门羊房胡同11号后海公园南门旁,门口极小,很容易错过,狭窄的胡同根本没有办法停车。德胜门总店总共也没有几张桌子,而且不是传统四合院的结构,但这里名声在外,从店...
厉家菜的总店在后海边上的羊房胡同中,这是一条只容得下人力车穿行的老胡同。厉家菜就隐藏在一间墙面早已灰黑斑驳的小四合院中,门脸上除了“羊房11号”几个红色小字外没有任何标志,不知道的人还以为是一户普通的胡同人家呢。殊不知,原来这里就是北京最正宗、最传统、最牛气的私房菜菜馆。 因为厉家菜只是仿照...
探店京城独家私房菜|厉家私房菜 北京的天气热得很快,清晨还微微有些凉意,作为一座拥有悠久历史文化的都城,北京依然保留着自己独特的味道。不过,大多数人所知道的北京风味餐厅都成为了成群游客的“旅游餐厅”,如果排队等座,也少了些许享受美食的乐趣。 厉家菜的总店在后海边上的羊房胡同中,这是一条只容得下人力...
对于大部分私房菜品牌而言,以“高汤做菜”是菜品创作初心。厉家菜也不例外,刚开始的它,一天只做一桌,并采用燕翅鲍这样的昂贵食材,再加以宫廷菜的名头,吸引了许多名人政用餐。 但如今的厉家菜,也不是从前的厉家菜,取而代之的是“套餐选择制”:价格从298元/一人至2868元/一人不等。
厉家菜:中国有名的私房菜 【厉家菜菜谱之“燕翅席”】 厉家菜只有套餐,共十几套,每套从18至22种菜不等。例如,仿制慈禧日常食用的“燕翅席”:第一道为小菜,计有炒咸什、酱黄瓜、虾子芹心、芥菜墩、北京熏肉、凤干鸡、琥珀桃仁、桂花糖藕、玫瑰小枣、炒红果等;第二道为熟菜,计有黄焖鱼翅、白扒鲍鱼、软...
厉家菜的价格比较高，但是这家的厨艺很一般，菜品的卖相也不怎么样，价值严重配不上价格，难怪人家要...
横店厉家小院新店开业,酸菜鱼等五个菜只要59.8#家宴私房菜 #抖音美食推荐官 #性价比 #真香警告 #晚餐吃什么 - 野马丢了于20240321发布在抖音,已经收获了8.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
#厉家小院私房菜 新店开业,酸菜鱼双人餐59.8,走地鸡3-4人餐88.8!#好吃不贵经济实惠 #横店美食 #家宴私房菜 #横店优选 - 秋叶加油于20240323发布在抖音,已经收获了18.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!