朝日新聞デジタル (料理メモ)ワカメ入り卵焼き 写真・図版 1 / 2 前の写真 次の写真 ワカメ入り卵焼き この写真の記事を見る 無断転載・複製を禁じます こんな特集も
【主な材料・2人前】 卵4個、塩蔵ワカメ10g、桜エビ5g、だし汁大さじ4、薄口しょうゆ・みりん各小さじ2 【作り方】 塩蔵ワカメは塩を洗い流し、水につけて戻し、水気をよく絞って、粗みじん切りにします。ボウルに卵を割り入れ、切るように混ぜ、だし汁、薄口しょうゆ、みりんを加...
拓海と一緒にファミレスで夕食をすませて帰宅したあと、私はキッチンに立ち、フライパンを片手に特訓に入った。「卵焼きの作り方」は、本でもネットでもたくさん見て頭に入れたはずなのに、どうしてだかうまくいかない。ふっくらせずぺたんこだし、卵がフライパンにひっついてきれいに...
【主な材料・4人前】 カキ100g、菜の花50g、卵2個、しょうゆ・オイスターソース各小さじ1、油大さじ1 【作り方】 ボウルにカキと塩小さじ1を入れ、やさしく全体を混ぜます。水1カップを加えやさしく混ぜ、カキをざるに取ります。これを2回ほど繰り返し、カキの臭みを取り除きます。
片田舎のフィナンシェが人気商品に 地域ブランドとデザインのチカラ 農業もパーパス経営「食生活で健康と幸福を」 鈴鹿の生産者 三重 今度は「激辛ペヤング」味 ソース使った野菜炒め、コラボ第2弾 わらび餅×生キャラメルの伸び～る和菓子 老舗店と愛知大生がコラボ 10年待ってた「魔法の玉子...
カキはざるに入れてふり洗いし、水気を切って、ペーパータオルでふきます。大きいものは二つに切り、片栗粉を薄くまぶします。 フライパンに油大さじ1を熱し、カキを並べ弱火で焼きます。両面を焼いてしっかり火を通したら、取り出します。
【主な材料・4人前】 切り干し大根20g、ハム4枚(60g)、長ネギ1/2本、卵4個 【作り方】 切り干し大根は、たっぷりの水に20分ほどつけて戻し、水気をしっかり絞って食べやすく切り、塩小さじ1/4、ゴマ油小さじ1を加えて混ぜます。ハムは長さ2cmに切ってから幅2mmに切ります。長ネギは...
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アエラスタイルマガジン町田啓太イタリアの空の下で。先出しカット第二弾公開! 大阪・関西万博への直言「生まれ変わったら万博になりたい」嘉門タツオさんが語る盛り上げ方 ののちゃんのDO科学高いところはなぜ気温が低くなる? 太陽は地面を暖める、気圧がカギ 朝日新聞モールツレヅレハナコ...
【主な材料・2人前】 カキ6粒(60g)、卵2個、ショウガ1/2片、ニンニク1片、オイスターソース小さじ1、ゴマ油小さじ1 【作り方】 ショウガは皮をむいてみじん切り、ニンニクもみじん切りにします。…