探秘印尼猫屎咖啡生产地,农户抓来的野生麝香猫,喂咖啡豆长大, 视频播放量 1406、弹幕量 1、点赞数 21、投硬币枚数 4、收藏人数 5、转发人数 2, 视频作者 非想1982, 作者简介 一名环球背包旅行者 十年间曾到访过35个国家 经历过坎坷与帮助 悲伤与释然 也注定一生都在路上,
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印尼街头玩麝香猫跑!猫屎咖啡就是luwak麝香猫便便里未消化完的咖啡豆, 视频播放量 967、弹幕量 0、点赞数 22、投硬币枚数 0、收藏人数 2、转发人数 0, 视频作者 巴厘岛冲浪潜水Lolo, 作者简介 退役国家队冲浪运动员,冲浪潜水旅居巴厘岛 2018年冲浪巡回赛女子短板全国冠军&
印尼山间有一种特别的动物:麝香猫,因为它使得印尼出产一种几乎是世界上最高价的咖啡-麝香猫咖啡,也叫猫屎咖啡。该种动物主要以咖啡豆为食,咖啡樱桃在胃里完成发酵后,破坏蛋白质,产生短肽和更多的自由氨基酸,咖啡的苦涩味会降低,再排出来的粪便便是主要原料,由印尼山间有一种特别的动物:麝香猫,因为它使得印尼出产...
第二个版本是:18世纪初,荷兰人在印尼当地建立了咖啡果园,但却禁止当地果农采摘,而且麝香猫偷吃果实导致产量减少的情况也让果农背上偷摘果实的罪名,因此而受到惩罚,对此当地果农也是对麝香猫恨之入骨。不过没有办法的果农却意外发现麝香猫的粪便中含有未消化的咖啡豆,于是他便带回家中洗净后研磨冲泡,没想到这么冲泡出...
Indonesia Kopi Luwak 印尼麝香猫咖啡(贵族) 风味:丰富多层次,浓郁的香苦,强烈的香料,直至入喉处感觉一丝清甜 产地:印尼 海拔:约1500米 处理方法:特殊 水粉比:16:1 水温:93℃ ± 2℃ 烘焙色度:50度 ± 2度 净含量:120克 产品详情 合作加盟代理咨询电话 ...
但今天的重点不是讨论麝香猫咖啡,而是另一种非常有印尼特色的咖啡,叫湿刨咖啡。 估计很多人是第一次听说湿刨咖啡。湿刨咖啡是什么意思呢? 在印尼,全年湿度为70-90%,经常会有台风,有些地区年降雨量甚至达到2000毫米。这样的地区怎么种植咖啡?这里生产的咖啡会有怎样的缺陷?
猫屎咖啡其产于，是全世界最贵的咖啡之一。猫屎咖啡只是别名，它的正式名称为Kopi Luwak，Kopi是印尼语“咖啡”的意思，Luwak则是一种叫麝香猫的野生动物。冲泡出的咖啡浓稠度堪比糖浆，香味可谓“独家”，口间还会留有淡淡的薄荷清凉。屎咖啡有个别称，叫做“有屎以来最香的大便”，名字虽然不太雅，却...
“屎”咖啡,是印尼的特产,是一种从麝香猫粪便是攫取出来的咖啡。 Luwak 是印尼人指一种俗称“麝香猫”的树栖野生动物。 Luwak喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。而咖啡果实经过它的消化系统,被消化掉的只是果实外表的果肉,那坚硬无比的咖啡原豆随后被 Luwak的消化系统原封不动地排出体外。
1. 麝香猫在原产地印尼已经变成了濒危动物，这种动物的稀有状态与猫屎咖啡的流行存在直接关联。2. 猫屎咖啡，正式名称为Kopi Luwak，是世界上最贵的咖啡之一。它的独特风味和高价值源于麝香猫的消化过程。3. 麝香猫会选择咖啡树中最成熟的果实作为食物，消化后只留下咖啡原豆。这些经过特殊处理的咖啡豆...