香哈菜谱为您提供卤鸡胗的做法图文步骤讲解,内附卤鸡胗的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及卤鸡胗的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
卤鸡胗的做法,卤鸡胗怎么做请看步骤:1.冷水下锅焯鸡胗,放入料酒去腥2.焯至变色后捞出3.锅里放少许油,放入冰糖小火炒糖色,炒至深红色下鸡胗,翻炒均匀后,放老抽,蚝油,料酒,放入调理盒(花椒,大料,干辣椒,香叶,山楂干),温水没过鸡胗,盖上盖子焖制...
卤 其他 用料 鸡胗相克宜搭 700克 干香菇 20-30朵 鸡蛋 4个 姜 4大片 花椒 适量 展开全部用料 做法 将做法保存到手机 1.干香菇洗干净后,用水泡一个小时以上,待用 2.鸡蛋用水煮熟 3.煮熟的鸡蛋剥皮待用 4.准备好姜片,冰糖,花椒,香叶 5.取一个小碗,倒入酱油,耗油,白兰地酒,加入盐调匀备用 6.鸡胗去除...
卤鸡胗的做法,卤鸡胗怎么做请看步骤:1.准备好材料,这是家里的卤料包,我全搁一块儿了,懒得分开2.用上的老抽、生抽、香油、料酒、食盐,其实老抽和生抽我没有具体量,目测不要太浓也不要上色太浅就可以。先倒入生抽,老抽是上色的后倒入...
卤鸡胗的做法,卤鸡胗怎么做请看步骤:1.鸡胗洗净待用2.姜切碎,入油锅爆香3.把鸡胗倒入翻炒4.加入少许料酒,酱油,盐,鸡粉,糖和黑胡椒粉翻炒5.加水,盖锅盖,大火烧开5分钟,转小火焖煮15-20分钟(煮到鸡胗熟可以嚼,口感按个人喜好)...
卤 其他 做法将做法保存到手机 1/7准备鸡胗500克洗净 2/7上锅烧水放入鸡胗倒上料酒煮二分钟捞出 3/7另起锅倒油温热后放入,八角桂皮花椒把锅爆香 4/7接着放入五香粉,料酒鸡胗和没过鸡胗的水,烧开后关小火继续煮, 5/7煮大概十五分钟左右,放入老抽,生抽和盐在锅里焖五分钟出锅。整个装盘不好所以从中间...
卤鸡胗的家常做法 简介 一道简单的下饭菜，一点都不比饭店做的味道差，我这人有点重口味，典型的无辣不欢。有喜欢的朋友可以试试 食材 鸡胗 300克 葱白头 1根 郫县豆瓣酱 2勺 香叶 1片 酱油 1小碗 花椒 10粒 鸡精 1勺 蚝油 1勺 盐 1勺 辣椒 2个 蒜 3片 步骤/方法 1 准备葱姜蒜、干辣椒、花椒...
卤鸡胗的做法,卤鸡胗怎么做请看步骤:1.鸡胗用清水清洗干净,一点点撕掉筋筋脂肪。2.锅中放水,水开放入2勺料酒,小葱2段,放入鸡胗焯水,煮3一5分钟,捞出备用。3.锅中放少许油,将花椒、八角、香叶、干辣椒简单炒一下,放入冰糖小火融化...
卤鸡胗 家人都喜欢吃这道卤味,每次买三四十都不解馋,今天自己动手做,经济又实惠。 平凡生活 38387浏览130赞 卤鸡胗 卤鸡胗,一个香香的小菜,香韧的鸡胗用香料卤制了,香而不腻,口感劲道爽脆。或是用来下酒,或者是装袋携行作为旅途中的小零嘴。野餐时,切成薄薄的片摆出来定能赢取很多人的欢喜。 这个菜应该...