1.准备原料。2.将配料中的所有材料放入锅中,大火煮开,转小火煮40分钟,熬成卤汤待用。3.白菜洗净,去掉菜帮,留叶的部分。烧一锅开水,将白菜放入开水中烫软。4.捞出放入冷水中过凉,沥干水分备用。5.……
4捞出放入冷水中过凉，沥干水分备用。5胡萝卜和香菇切碎。6倒入肉馅中，加少许盐、白胡椒粉、香油、葱姜末、淀粉拌匀成馅。7将白菜放到案板上摊开，取适量肉馅放在接近身体一端的白菜叶中间。8由下至上卷一圈。9再将两边的菜叶往中间折起。10继续向前方卷起。11最后用牙签固定接缝处，依次做好所有的白菜卷。
1 做法： 1、将卤汤的所有原料放入锅中，大火煮开，转小火煮40分钟待用。 2、白菜洗净，去掉菜帮，留叶的部分。 3、烧一锅开水，将白菜放入开水中烫软，捞出放入冷水中过凉，沥干水分备用。 4、胡萝卜和香菇切碎，倒入肉馅中，加少许盐、白胡椒粉、香油、葱姜末、淀粉拌匀成馅。 5、将白菜放...
心脏食疗卤白菜卷 简介 白菜和肉一起食用，可以益气补虚、解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴。食材 白菜 185克 胡萝卜 45克 鲜香菇 35克 肉末 100克 葱花、姜末、干辣椒、丁香、茴香、桂皮、八角、草果、姜片、甘草、白酒 各适量 盐、鸡粉 各2克 豆瓣酱 15克 胡椒粉 少许 生粉、生抽、食用油 各适量...
卤汁白菜卷是一道美食，由大白菜叶片等原料制作而成。材料 大白菜叶片4片，干香菇2朵，荸荠3颗，虾仁100公克，绞肉80公克，蒜末5公克，姜末5公克，香菜适量，爌肉卤汁100㏄，太白粉适量，A.盐1/4小匙，糖1/4小匙，乌醋少许，白胡椒粉少许，B.香油少许 做法 1.大白菜叶片洗净放入沸水中氽烫至微软，捞出泡水...
1、白菜洗净，去掉菜帮，留叶的部分。烧一锅开水，将白菜放入开水中烫软。2、捞出放入冷水中过凉，沥干水分备用。3、胡萝卜和香菇切碎。4、倒入肉馅中，加少许盐、白胡椒粉、香油、葱姜末、淀粉拌匀成馅。5、将白菜放到案板上摊开，取适量肉馅放在接近身体一端的白菜叶中间。6、由下至上卷一圈。
6、锅中卤汤烧开,放入白菜卷,转小火煮15分钟,捞出,切断摆盘即可(泡一会再捞出更入味)。 贴心提示: 由于卤汤已经很咸了,所以在拌肉馅时最好少放调料,尤其是盐的用量要掌握好。 不同食材使用同一锅卤汤时,最好分锅卤制,以免串味。
白菜卤汁卷是一道以白菜、香菇、蒜末为主料的菜品。材料 大白菜叶片4片，干香菇2朵，荸荠3颗，虾仁100公克，绞肉80公克，蒜末5公克，姜末5公克，香菜适量，爌肉卤汁100㏄，太白粉适量，A.盐1/4小匙，糖1/4小匙，乌醋少许，白胡椒粉少许，B.香油少许 做法 1.大白菜叶片洗净放入沸水中氽烫至微软，捞出泡水...
准备制作一道美味的卤汁白菜卷，所需的食材丰富而精致。首先，您需要准备大白菜的四片叶片，每片叶子都将成为卷心的主体。对于香菇，选择两朵干香菇，泡软后切成细丝，增加菜肴的口感和香气。荸荠是不可或缺的配料，洗净后切成薄片，将为菜肴带来清脆的口感。虾仁100公克，选用新鲜的，为卷心增添一丝鲜美。