1.冷水将猪皮放入锅,加葱结、姜片、香叶、红花椒煮分两钟。2.煮好的猪皮冲去浮沫。3.准备卤料:生抽、老抽、芝麻油、香辣酱。4.准备卤料:姜片、干辣椒、香叶、八角、桂皮、沙姜、丁香、红花椒、茴香。5.……
1.猪皮用开水煮五分钟,拿夹子拔掉毛2.要有耐心,慢慢的拔,也可以用火烧,但是毛头去不掉,所以我习惯用夹子来拔3.姜,洗净4.蒜头,洗净5.用刀把猪皮刮一刮,再清洗干净6.切成小块,用盐搓一搓,再用热……
卤猪皮的做法,卤猪皮怎么做请看步骤:1.猪皮洗净放入水中加几粒花椒焯一下。2.焯好后去油脂去除猪毛,切成小块3.锅中倒水放入猪皮,依次放入葱姜、大料、香叶、桂皮、肉蔻、丁香、老抽、生抽、料酒和冰糖小火慢炖半小时就可以了...
步骤1/10点击查看大图 猪皮洗净毛 切大片 步骤2/10点击查看大图 飞水 步骤3/10点击查看大图 温水洗干净 步骤4/10点击查看大图 干料备好 步骤5/10点击查看大图 放油炸香 步骤6/10点击查看大图 放葱姜蒜 步骤7/10点击查看大图 加水 调入生抽老抽 盐白糖味精 步骤8/10点击查看大图 放入猪皮 中火25分钟 焖10分...
自制卤猪皮的做法,自制卤猪皮怎么做请看步骤:1.从菜市场买来新鲜的猪皮备用2.放入两勺适用盐:抓洗干净3.放入清水洗净备用4.洗了3次就很漂亮5.平底锅放入适量清水6.把猪皮倒入放入两块姜7.放入两勺料酒:大火烧至沸腾...
卤猪皮的做法,卤猪皮怎么做请看步骤:1.猪皮加入锅中烧开焯水2.准备好料汁,葱姜蒜八角桂皮,香叶等大料3.将焯水的猪皮捞出去掉多余油脂,卷成卷4.将猪皮卷放入锅中,加入各种大料,葱姜,冰糖5.将料汁加入,并加入开水没过猪皮...
滋阴补虚，养血益气好吃美味的卤猪皮 食材 猪皮 500克 老抽 10克 水 1000克 生抽 20克 盐 5克 油 15克 姜片 20克 耗油 12克 方法/步骤 1 把肉皮下的肥肉全部去除，将皮上的猪毛处理干净。2 冷水下锅煮，煮开后再煮2分钟左右 3 捞出，沥水，用手使劲搓揉，将残留的肥肉及油全部清除 4 放入卤水中，...
卤猪皮的做法 步骤1 去毛刮净猪皮表面,放入清水锅里烧开约5分钟后取出过凉水。将猪皮内侧的白肉去净只留猪皮部分。清理干净后将猪皮改刀成合适大小的方块。 步骤2 烧开水,放入猪皮,再煮一下,并倒入料酒同时煮沸。料酒有去腥的功效,这次水开后猪皮也是烧5分钟就够。
卤猪皮的做法 步骤1 准备食材 步骤2 猪皮去毛,切去里面多余的油脂, 猪皮下开水焯烫一下,冲洗干净 步骤3 花椒、八角、香叶、桂皮、姜片和葱放入砂锅 步骤4 倒入酱油、料酒和水,加入适量的白糖 步骤5 下焯烫好的猪皮一起煮,大火烧开转小火煮30分钟左右 ...
猪皮不知道怎么吃,你就像我这样做软糯弹牙特别好吃 #卤猪皮 #熟食 #美食教程 - 团博于20241001发布在抖音,已经收获了323.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!