香哈菜谱为您提供卤猪尾的做法图文步骤讲解,内附卤猪尾的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及卤猪尾的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
卤猪尾的做法,卤猪尾怎么做请看步骤:1.备好食材2.猪尾巴加水姜片煮一下3.捞出血沫4.然后调卤汁5.猪尾捞出重新加水放辣椒姜香叶白扣6.到入汁水7.中小火煮8.二十分钟左右汤汁浓9.捞出10.切节11.装盘
卤猪尾 29619人浏览 · 87人收藏 · 人做过 NANA的美食工坊 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 葱姜、香叶 干辣椒、八角 盐、糖、鸡精 酱油、老抽 料酒、老汤 烹饪步骤 小贴士 这样做出来的猪尾很软烂,冷吃热吃都可以。如果你家里没有现成的老汤自己做就行,味道要尝一下稍微咸一点。香料什么的根据自己...
1.猪尾先滚水川烫,去杂质后备用 2.蒜头 辣椒放油锅爆香 3.将所有材料入锅加水,大火滚后再以中小火煮一小时 小贴士 传统市场的肉摊只贩卖有带骨头的猪尾 那是用来熬汤用的 若是只要尾巴那一小段,需先跟卖家预定
卤猪尾的做法 1.猪尾先滚水川烫,去杂质后备用 2.蒜头 辣椒放油锅爆香 3.将所有材料入锅加水,大火滚后再以中小火煮一小时 小贴士 传统市场的肉摊只贩卖有带骨头的猪尾 那是用来熬汤用的 若是只要尾巴那一小段,需先跟卖家预定 本菜谱由是琬晴吖2上传 ...
卤猪尾的做法 1.准备好猪蹄,八角两粒,陈皮一片,姜四小片 2.清水煮开后放入猪尾和八角,陈皮,姜片慢火煮50分钟 3.50分钟后捞起猪尾放入常温清水中浸泡清洗 4.准备好玫瑰露酒 5.沙锅内放入1000克张氏卤水煮开 6.煮开卤水后放入猪尾和10克玫瑰露酒煮15分钟,十五分钟后熄火再浸泡在卤水中20分钟 ...
1、烧掉猪尾巴的毛，毛的腥味很重 2、加热水洗，用刀把皮刮掉 3、焯水，将猪尾巴冷水下锅，加桂皮、八角、香叶、姜片、葱结卤制一个小时左右，等卤到用筷子插入猪尾巴能轻松插进去就可以了 4、将卤好的猪尾巴捞出，过一下冷水，肉质更紧实 5、把猪尾巴剁成小块，然后起锅下油，将猪尾巴水分收干 6...
卤猪尾的做法步骤 步骤1 安装搅拌勾座 步骤2 猪尾洗净(使用50度洗去血水) 步骤3 加入所有食材,盖好主锅盖量杯盖,设置60分钟,100度,启动 步骤4 用筷子能戳透,就是熟了 步骤5 切段蘸蒜汁享用即可 展开全部 步骤6 步骤6 空气炸锅200度烤5分钟,撒点辣椒粉更美味呦 ...
香卤猪尾的做法 简介 今天带来的是香卤猪尾,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪尾 3根 黄豆酱油 25克 八角 2枚 草果 1枚 桂皮 1小块 方法/步骤 1 准备好食材 2 先将猪尾在流水下刮洗干净，放于小砂锅内，八角用手瓣断，草果用刀拍裂，把1块桂皮瓣成2小块，全部一同放入小砂锅内。3 倒上黄豆酱油 ...