3.牛腩含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。 4.牛腩还含肉毒碱。 鲜入为煮 455071浏览2622赞 卤牛腩汤面 卤过牛腱的卤汁用来卤牛腩,放凉后存入冰箱,想吃汤面的时候拿出来兑水加热,作为汤底,只需六七分钟就可以吃到牛肉香味十足的卤牛腩汤面。吃完面把...
作者: 鲜入为煮 40分钟 家常味 初级 其他 卤 其他 做法将做法保存到手机 1/10新鲜牛腩两条 2/10锅里烧开水下牛腩煮一分钟 再倒出洗干净 3/10准备调料 4/10用的这种十三香 5/10锅里加清水(没过牛腩)放入牛肉,再加入姜 辣椒 八角 香叶 料酒 十三香 生抽 盐 白糖 鸡精 6/10大火烧开 7/10加盖,调中...
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卤牛腩的做法 步骤1 我买的澳洲牛腩块,直接切好的一块一块两个拇指大的方块体; 步骤2 喜欢的朋友,也可以加上排骨和鸡翅,我加了这些一起卤的; 步骤3 这些我为了图方便,超市买的现成的配料粉,也不错啦>_<; 步骤4 卤肉,不管是卤牛腩还是排骨还是猪手,一定要记得先用冷水慢慢煮开,把血水煮出来,开火后中火...
卤牛腩 原料：牛腩、八角、香叶、桂皮、草果、花椒、酱油、老抽、小茴、辣椒干。做法步骤：第1步、选牛腩，我个人喜欢选有带筋的，薄肉的那种 第2步、清洗后冷水下锅，煮开。去血水 第3步、清洗 第4步、炒锅，干水。下八角、桂皮、花椒、香叶、小茴、草果，干辣椒，炒香 第5步、下酱油和老抽，煮开 第6...
豆果美食卤牛腩栏目为您推荐卤牛腩做法大全,卤牛腩怎么做好吃技巧分享,卤牛腩最正宗的做法和卤牛腩家常做法推荐,更多卤牛腩的简单做法就来豆果美食。
1.牛腩一斤洗净切成小块。2.锅内烧开水下牛腩去血水。3.将牛腩捞出备用。4.锅内倒油烧至七成热下干辣子煸出味。5.加牛腩炒匀后加酱油、糖、辣酱、八角、香叶、孜然粉调味加水没过牛腩。6.大火煮开后将牛……
卤牛腩的做法步骤 步骤1 买的是牛肚上的牛腩,肉质好,筋肉比例好,形状好。切成大点的长条,反复洗去血水,去腥味,冷水下锅,肉质会更紧密,加料酒,姜片煮开15分钟,取出洗去血末,洗干净晾干。 步骤2 把所有调料放进老卤汁里,老卤汁本来就有盐味,只是每次卤东西,都要适量增加调味料,建议大家尝尝味道,适当调整,总的...
卤牛腩是一道美食，主料是牛腩，配料是青豆、黄果等，调料为香油、酱油等。该道菜品通过将食材进行蒸煮的方法制作而成。牛腩 1/2杯 青江菜 2株 青豆、黄果 少许 白饭 1/2碗 (1)牛肉卤包 1小包 酱油 1大匙 糖 1小匙 香油 1小匙 葱花 1/2大匙 辣椒 1/3大匙 蒜片 1小匙 姜片 1片 水 1/2杯 (2)...