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家常卤味，鲜香入味，有嚼劲，当作下酒小菜，零食都蛮不错的！原料：鸭胗、姜、八角、陈皮、生抽、老抽、料酒、盐。做法步骤：第1步、鸭胗用盐及料酒反复搓洗干净，撕去筋膜，姜片备好。第2步、锅内加入适量清水，加入适量料酒下鸭胗焯水至熟。第3步、焯熟的鸭胗备用。第4步、八角，陈皮清洗干净备用。第5步...
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商品名称:来伊份 鸭肫卤味香辣鸭胗鸭肉熟食真空下酒菜小吃小包装休闲零食来一份 卤味鸭肫(不辣) 250g(内约11小包) 商品编号:10085170382075 店铺: 来伊份愈智专卖店 货号:SN20291887441 包装形式:袋装 国产/进口:国产 更多参数>> 商品介绍加载中... 售后保障 卖家服务 京东承诺 京东平台卖家销售并发货的商品...
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卤味鸭肫(地道南京味)的做法步骤 步骤1 鸭肫焯一遍水,重新加冷水。 步骤2 放入调味料。 步骤3 加入两勺白酒(我用的是二窝头)。 步骤4 加入两勺盐。大火煮沸后小火50分钟。关火前5分钟撒一把蒜末进去提香,捞起来趁热切片,装盘舀一勺汤汁进去。
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