卡瓦（Cava）主要的特点在于它的二次发酵以及在瓶中的陈酿，这些都在最终消费者品尝的同一瓶中完成，这样可以保证瓶中的气泡完全是来自于自然的发酵过程。历史 关于卡瓦（Cava）的历史，得追溯到300年以前，最早的卡瓦酒于1872年产自巴塞罗那省，那时的巴塞罗那和今天一样，早是世界文化中心城市，由于这种起泡酒的市场...
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卡瓦酒:西班牙的香槟替代品 🍾 卡瓦酒(Cava)是一种原产于西班牙的起泡酒,因其卓越的品质和适中的价格而备受青睐,成为仅次于香槟的全球第二大畅销起泡酒。西班牙人通常只在一些特殊场合饮用卡瓦酒,如圣诞节或婚礼。 🍇 酿造工艺 卡瓦酒的酿造原料主要是葡萄,酿造过程分为两道发酵:第一次在带温度控制的大不锈钢...
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卡瓦酒在南太平洋岛国的地位 卡瓦酒在南太平洋岛国非常受欢迎，视为神圣的饮品，通常是用来招待贵宾的必需品，外交使节、重大庆典、欢庆节日、婚礼等重大场合都少不了它。而且喝前还会有独特的卡瓦酒仪式举行，以表对“卡瓦酒”的尊重。斐济、汤加人把卡瓦酒盛在椰子壳中，似同甘露，并定为国饮。喝卡瓦酒前，所有...
卡瓦,西班牙的骄傲,是起泡酒中的一颗璀璨明珠。与法国香槟一样,它也采用传统方法酿造,通常在特殊场合,如庆典和圣诞节,人们会享用卡瓦。虽然卡瓦的名气不如香槟,但其严格的工艺和酿酒师对风土的精湛把握,使得卡瓦的品质日益提升。🌟 历史长河 卡瓦的历史可以追溯到300年前,1872年,第一批卡瓦酒在巴塞罗那省问世。巴塞...