永昌卜拉子,是在历史上物质生活困难的时候,人们为填饱肚子而发明的一种饮食。当粮食不够吃的时候,人们便将野菜、槐花等地上随处可见的一些食材采摘回来洗净,和上面粉一起蒸熟来吃。现如今经济条件好了,餐桌食品日渐丰富,但是,卜拉子这种小吃却流传了下来,甚至有时会成为人们解谗...
在我的家乡也有很多传统的美食，如：卜拉子、灰豆子、糖花子、酿皮子、窝窝面、永昌粉汤、羊肉垫卷子等，说起来都让人流口水。在这些吃食中，有一种是只要自己想动手就会做的，它的名字叫“卜拉子”。 做卜拉子的方法很多，不同的季节用不同的食材，如榆钱、槐花、甜菜、葫芦花等，也可以是苜蓿、荠菜、鲜香豆叶...
香豆卜拉子，源自金昌永昌县，是一款承载悠久历史的传统小吃。其名称“卜拉子”源自蒙古语，象征着甜蜜的滋味。这款小吃以香豆叶、艾叶、榆钱等天然植物花叶果实与小麦面粉为主要原料，经过独特的焐蒸工艺，呈现出色香味俱佳的诱人魅力。香豆卜拉子口感独特，甜而不腻，外皮酥脆，内里却保持着柔软的口感，每一口都令人...
2024-04-16 11:31:5505:290来自北京 凤凰网甘肃 凤凰网甘肃频道是凤凰网第十九个地方站。
卜拉子清香、爽口,但一般在摊点或饭馆很难找到其踪影。 在家乡,民间传统的卜拉子种类可谓千差万别,形式多样,其制作过程常被称之为“捂卜拉子”。常有榆圈卜拉子、甜菜卜拉子、锁严卜拉子、苜蓿卜拉子、槐花卜拉子、麻曲曲卜拉子、甚至还有毛馍馍卜拉子等等。
【食在永昌】海报 | 卜拉子 制作：董 欣 原标题：《【食在永昌】海报 | 卜拉子》
永昌特色美食:艾面卜拉子介绍 只看楼主 收藏 回复 我是旁观者Q 自成一派 12 有图 我是旁观者Q 自成一派 12 真正的绿色食品 洛渏 人中龙凤 11 做成卜拉子来一碗 尘心丿 名震江湖 13 香着 别看我,我只是一条萌哒哒的小尾巴。 寻找深夜M80 江湖少侠 6 醋里面的片是啥呀 扛枪的兔子time ...
武威特色美食“卜拉子..卜拉子(也叫穹卜拉),是武威特色的一种美食,其主要由面粉、野菜、榆钱、槐花等材料制成,口感微甜,带有花香和香草的清新气息。其中,用槐花制作的卜拉子尤为美味,而用野菜制作的则带有家乡的味道。此外,卜拉子
因为她们太清楚这些贪吃鬼的小心思了,榆钱结上就可以将它们一把一把捋下来,做榆钱卜拉子。民勤人方言里将榆钱读作榆圈,因为它圆圆的,好像个圈儿吧,也或许就是民勤方言,这些我们都不计较,着重来说说民勤榆钱卜拉子的做法,一起让我们的味蕾在春天里躁动起来吧!