饧好的面团开始擀大皮子,擀的时候先从中间往四周,让它厚薄均匀,煮出来的饺子才一样熟,中间稍微撒一点点干面粉,再对着叠起,叠好之后切成10公分左右的剂子,切好的面展开,把所有的面叠到一起,上边是5厘米左右,下面是8厘米,传统博山水饺的皮子与别的水...
博山水饺过去叫“包子”。出身鲁菜发源地博山,水饺也有其讲究之处。博山饮食“粗菜细做,细菜精做”,水饺也同样遵循这一准则。博山水饺的皮子要先用大面板、长擀面杖擀出直径1米开外的大皮子,再分切成梯形面皮,搲上馅子,采用先卷后捏的方法,形成对角的菱角形,其造型美观,相比两把握包子,皮薄是它的最大优点,煮...
博山水饺过去叫“包子”。出身鲁菜发源地博山,水饺也有其讲究之处。博山饮食“粗菜细做,细菜精做”,水饺也同样遵循这一准则。博山水饺的皮子要先用大面板、长擀面杖擀出直径1米开外的大皮子,再分切成梯形面皮,搲上馅子,采用先卷后捏的方法,形成对角的菱角形,其造型美观,相比两把握包子,皮薄是它的最大优点,煮...
400博山大姐博山菜 06:34 博山水饺,特色美食,与众不同的水饺。 查看AI文稿 72三锅•天涯浪子 03:29 饺子馅要想好吃有诀窍,教你饺子馆不外传的秘诀,鲜嫩多汁太香了 查看AI文稿 42.3万高哥美食 00:38 这真的不是大馄饨!这是博山水饺!#淄博博山 #博山菜 #博山美食 #博山水饺 #淄博美食 ...
【博山水饺包法又叫“元宝馄饨”(详细图解)】1.和面步骤省略,用长擀面杖把面团擀成大皮,最好稍硬一些;2.面皮对折;3.将已经对折的面皮依次叠成宽约十厘米的形状,如图;4.再用刀切成约十厘米的段;5.将每一段都拉开摊平、叠在一起;6.叠整齐后,用刀切成如图的梯形面皮
这是水饺皮,我是买的,大家可以自己做。 2016-01-16 22:31 楼主 新茜公主 宝宝4岁2个月LV.24 5楼 博山水饺皮成梯形。馅放窄的一头 2016-01-16 22:33 楼主 新茜公主 宝宝4岁2个月LV.24 6楼 然后这样卷起来 2016-01-16 22:34 楼主 新茜公主 宝宝4岁2个月LV.24 7楼 然后把卷好的倆边...
博山水饺皮的作法:将面粉放入盆中,加水和好成面团,然后在大面板上撒面粉,将面团两手用力在板上反复圈(即推压之意)匀,用长擀面杖将面团擀成圆形均匀的薄面皮,厚薄如面条状,在擀好的面皮的两面均匀撒上面粉,以防粘连,将长擀面杖置于面皮下方中间,用两手将大面皮挑起折叠成l0一15厘米宽的带状,使刀垂直...
博山水饺的做法 39 5 1 分享 举报发布时间:2024-03-04 21:28 全部评论 大家都在搜: 红梅傲雪 ... 好看好吃[赞][赞][赞] 6月前·山东 0 分享 回复 灵花 ... [赞][赞][赞] 6月前·山东 0 分享 回复 无忧丁丁 ... [666][666][666] 6月前·山东 0 分享 回复 用户5645992291781 ... 赶...
博山水饺 博山水饺的做法步骤 步骤1 海米和木耳泡温水,葱姜、酱油腌肉,等肉变红 步骤2 加入韭菜、海米、木耳,适量盐和泡海米的少量水拌匀 步骤3 包饺子啦,多包的放在冰箱冻2个小时左右,可以装好袋子