北方人爱吃鲈鱼最为重要的原因,受到以前文人墨客思想的影响,再加之本身鱼类并不是很多,所以吃的人会比较多,而南方人不爱吃,则是因为本身可选择性就比较大,再加之很多地方,都认为鲤鱼是“发物”,何况养殖的也比较少,那么自然鲤鱼被端上南方人的餐桌,机会也就会更少。