吃了30年大米，我认为南方最好吃的大米，还是这10种，不接受反驳！1：遮放贡米。中国国家地理标志保护产品，被誉为“云南六大名米”之一，产自云南省芒市遮放镇，是这片丰饶之地孕育出的瑰宝。其历史可追溯至明朝天启年间，1623年，遮放土司多思潭携遮放米进贡朝廷。其色泽白润如玉，米饭清香可口，粘而不稠，软滑...
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制米技术的差异： 北方和南方在大米的加工技术上也有所不同，这也会影响到大米的口感和营养。北方加工大米一般采用干法，南方则采用湿法。湿法加工的大米口感较软，而干法加工的大米口感较硬。但值得注意的是，无论是南方大米还是北方大米，都有其各自的优点和缺点。南方大米口感柔软，适合做粥、糖饭等软食料理，而...
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袁隆平大米 龙门丝苗米5kg 美香占2号 一级籼米 南方大 京东 ¥99.00 去购买 2、玉针香 湖南省水稻研究所 官网:湖南省水稻研究所 2018年、2019年连续两次荣获第一、二届全国优质稻(籼稻)品种食味品质鉴评金奖。 玉针香以湖南省水稻研究所选育的优质香稻“天龙香103”作母本,以江西农业大学水稻研究所培育的优...
质地软硬适中，米饭绵软可口，具有清新香味，口感佳，饭粒条状而不烂，素有“米中碧玉”“饭中佳品”等美誉。除此之外，还有响水大米、鄱阳湖、挂绿/Gualu、挂荔、粮心一号等也是南方人喜欢的大米品牌。这些品牌在大米品质、口感、口碑等方面都有不错的表现，大家可以根据自己的需求和喜好进行选择。
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去湖南等南方省市考察，当地大米实在难以下咽。告知接待方，千万不要上当地米饭，代之以米线或面食。总之，南方大米在北方没有市场。不过，现在哪里还分得出南方米北方米，全都是南北方混合米，除非你是产地还能吃到正宗的大米，其它地方尤其不产米和城市，根本吃不到纯正的南方米或北方米。对此大家怎么看？
南方大米 北方大米 NO.1 南纤细，北圆润 南方普遍种植的水稻是籼米，籼稻种植于热带和亚热带区域，生长期较短，一年有1-2次成熟期，去壳以后成为籼米。南方大米外形呈长椭圆或细长形，修长而纤细，似窈窕的南方淑女。长度约是宽度的3~5倍，所以也被称为长粒米，颜色以白色透明的较多，常见的有油粘米、丝苗米...
我国长江以南地区主要出产籼米，袁隆平著名的“籼型杂交水稻”就是籼米，这是一种在在高温、昼夜温差小的环境下种植的水稻，它的生长周期大概为90~150天。加上南方两年三熟或者一年两熟，产量很高，南方吃的主要是这种米。长江以北地区主要出产粳米，我们平时说的“东北大米”就属于粳米，由于北方秋季光照充分、昼夜...