市场上东北大米比南方大米常见，其实只是个错觉而已。南方大部分地区都是籼米，也就是线米，不好吃，好吃的是粳米，江苏、湖北、河南、浙江、安徽这些地方产的是粳米，而辽吉黑全部是粳米，生长期长，昼夜温差大、光照充足，口感全国最佳，是全国最优秀的粳米。以前北方人称南方大米叫线米。现在的东北大米也不是以前...
第三款“竹溪贡米”竹溪贡米产自湖北省的竹溪县，湖北也是我国著名的大米之乡。早在2008年，这款大米就获得了当地的农业金奖，可见其品质有多高。受气候的影响，竹溪贡米的生长舒适，这也就造就了米质白如玉，形状长如梭的美称。口感方面，由于是唐代的贡米，口感自然不会太差，煮熟的大米粒大个长，色泽光亮，松...
上榜理由:太粮品牌创建于2000年年,品牌太粮产品主要有软米,油粘米,南方大米,籼米,长粒香大米,泰香米,寿司米,粳米,大米,泰国大米,东北米,泰国米,丝苗米,茉莉香米,泰国茉莉香米,大米新米,泰国香米,小香米,稻米,香米等。 鄱阳湖中国 / 2012年官方旗舰店 ...
制米技术的差异： 北方和南方在大米的加工技术上也有所不同，这也会影响到大米的口感和营养。北方加工大米一般采用干法，南方则采用湿法。湿法加工的大米口感较软，而干法加工的大米口感较硬。但值得注意的是，无论是南方大米还是北方大米，都有其各自的优点和缺点。南方大米口感柔软，适合做粥、糖饭等软食料理，而...
米质主要指标:整精米率65.9%,垩白度0.3%,直链淀粉含量18.2%,胶稠度72毫米,碱消值7级,长宽比3.5。 2、农香42 湖南金色农丰种业有限公司 米质主要指标:糙米率79.8%,精米率70.8%,整精米率58.3%,粒长7.6毫米,长宽比4.0,垩白粒率2%,垩白度0.6%,透明度1级,碱消值7.0级,胶稠度60毫米,直链淀粉含量16.4%。
与南方相比，北方的稻米产量虽不及南方，但其品质却同样出色。这主要是因为北方气候较为寒冷，日照时间也较短，因此每年只能种植一季水稻。正因每年仅栽种一季水稻，导致其生长周期延续，从而吸收了更多的养分，这也使得大米的质量得以提升。北方的米虽然个头小却十分结实，蒸好之后不仅颗粒分明、紧致有嚼劲，优秀的...
tips:籼米做法和粳米不一样,放水要少些,一般一杯米兑1:1.1即可。 一、江浙沪粳米 1、南粳46 感谢江苏九十年代实施的“籼改粳”工程,让南方人也能吃到软糯可口的粳米,其中南粳46更是久负盛名,在2019年获得了第二届全国优质稻品种食味品质鉴评金奖,盐城、射阳、吴江均有种植,较为著名的品牌就是苏垦。
我国长江以南地区主要出产籼米，袁隆平著名的“籼型杂交水稻”就是籼米，这是一种在在高温、昼夜温差小的环境下种植的水稻，它的生长周期大概为90~150天。加上南方两年三熟或者一年两熟，产量很高，南方吃的主要是这种米。长江以北地区主要出产粳米，我们平时说的“东北大米”就属于粳米，由于北方秋季光照充分、昼夜...
第二,南方产地大米,相对更容易有重金属富集的问题,所以大家可以尽量换着品牌吃。 另外,湖北和江西产地的米问题更为严重,我们谨慎建议少吃这两个产地的大米。 更多检测文 HomeTest家庭实验室:独家检测 | 第二批大米样品检测结果出炉 HomeTest家庭实验室:独家检测 | 你家的大米,重金属高吗? HomeTest家庭实验室:独家...
作为地道的农家米,整个生长过程中都是用农家肥,连除虫都是采用传统的鸭子除虫,很是自然有机。 蒸出来的大米也颗粒晶莹,吃起来带着特有的香气和口感,香甜软糯,并且这种大米就算是冷掉也不会发硬,不用担心不小心蒸多了而造成的隔夜饭。 原阳大米 南方河南的原阳大米一直致力于把米饭变成一种享受,因此在种植大米这...