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广东大叔街头卖鱼丸,一天能卖几百斤,靠一个小摊月入七八万 小浅美食记 13万粉丝 · 704个视频美食领域创作者 关注 接下来播放自动播放 05:22 开水白菜看似平平无奇,其实一点也不简单,连评委们都看走了眼! 肥肥侃剧社 281次播放 02:49 河南人的晌午饭,煎茄子,像肉一样香的做法,从小到大吃不腻 麦苗厨房 283...
李金国1988年开始在王庄市场卖鱼丸。当时,作为国营饭店的厨师,他偶然接触到丈人家祖传三代的制作鱼丸老手艺,就心心念念记挂上了,为了学艺,他在鱼丸店义务帮工3年。 小小一颗鱼丸 要让“嘴刁”的老福州人成为回头客 做起来有大讲究 李金国曾凭借“冬取七星丸”(用黑鱼肉制作的鱼丸),在200多家餐饮企业中脱颖而出...
鱼刺全部不要，不过鱼尾上肉很肥美，还能卖5元一斤，有没有只喜欢吃鱼尾的小伙伴可以来买一点回家煮汤或者红烧。他们家吃的就是新鲜，现场杀鱼，场面很壮观，五六点就已经有人来预定，说一会来拿，或者有大业务直接打电话要上几十斤，所以哪怕店里没人，其实鱼丸早就预定出去了，忙得不可开交。鱼丸打成茸后要...