（一）鱼香肉丝 鱼香肉丝作为四川特色家常菜，可谓是家喻户晓。别看名字里有“鱼”，其实跟鱼没半毛钱关系！猪肉丝搭配木耳、胡萝卜、青椒，用特制的鱼香酱汁煎炒，酸甜中带点辣，让人一吃就上瘾，绝对是下饭神器。（二）回锅肉 回锅肉用肥瘦相连的猪肉，如猪腿肉、后腿肉或二刀肉，用水煮到七分熟后切成大薄片。
梅菜扣肉 梅菜扣肉是典型的重口味家常菜，咸香浓郁，肥瘦均匀的五花肉炖到软烂，再搭配梅干菜的独特香味，一口咬下去，满满都是家的味道。做梅菜扣肉的时候，五花肉先煮熟再煎，出锅后切成厚片，和泡好的梅干菜一起蒸，时间越久，味道越浓郁。很多人怕麻烦，其实可以把五花肉和梅干菜一起放进电饭煲，用煮饭的...
一、红烧肉 红烧肉，软糯香甜，入口即化，肥而不腻，是我们老百姓日常最喜欢吃的菜之一，在我们的餐桌上总能见到红烧肉的身影，色泽鲜艳，吃起来让人回味无穷，特别下饭，老少皆宜。二、鱼香肉丝 作为川菜，鱼香肉丝也是深受人们的喜欢，简单的食材却是最好吃的菜肴，酱汁浓郁，肉丝清香，是最有名的家常菜之一。三...
2. 糖醋排骨 糖醋排骨是一道深受北方人喜爱的家常菜，以排骨为主料，配以糖、醋、番茄酱等调味料制作...
7.家常豆腐 家常豆腐是一道简单而营养的家常菜，以豆腐为主料，配以葱姜蒜和调料炒制而成。它的特点是豆腐嫩滑，口感鲜美。这道菜适合搭配米饭或面条食用，营养均衡又美味可口。8.糖醋排骨 糖醋排骨是一道经典的中式菜肴，以猪排骨为主料，配以糖、醋和调料炖煮而成。它的特点是色泽红亮，口感酥烂，酸甜可口。
银鱼炒蛋，一道利用长江口特产银鱼制作的家常菜。银鱼与鸡蛋的结合，使得这道菜的味道鲜美无比。银鱼的细嫩与鸡蛋的香滑相互渗透，使得这道菜口感丰富、层次分明。每当银鱼上市季节，江苏水乡的餐桌上便少不了这道美味佳肴。八、大烧马鞍桥：江淮地区的家常风味 大烧马鞍桥，一道以鳝鱼为主料、红烧而成的家常菜。这...
百吃不厌的10道下饭菜，营养美味超下饭，两碗米饭都不够，太香啦 大家好，我是舒晨，一个喜欢为家人做饭的男人，专注分享家庭美食 春节来临之际，大家都在张罗着各种年货，年三十那天，家人聚在一起的年夜饭是那么让人期待，年夜饭肯定需要几个硬菜，同样也需要几个家常菜作为陪衬，毕竟只有红花没有绿叶是不行...
二、番茄炒蛋：简单美味，国民家常菜 番茄炒蛋，这道国民家常菜，以其简单的做法和美味的口感，深受人们的喜爱。番茄富含维生素和果酸物质，鸡蛋则富含蛋白质和钙，两者搭配在一起，不仅颜色鲜艳，而且酸甜爽口，既营养又美味。番茄炒蛋的制作过程十分简单，只需将番茄切块，鸡蛋打散，然后一起放入锅中翻炒即可。在翻...
肉沫茄子也是经典的家常菜。以茄子、肉沫、大蒜、等食材做成，茄子的软糯，搭配上肉沫的鲜美，不油不腻，称得上是下饭神器。家常菜最大的特点就是简单，食材简单，做法也简单，却蕴含着家的温暖和爱。这就是中国十大家常菜的魅力。不论吃过多少山珍海味，走过多少路，最想念的，始终是家里陪伴我们成长的家常菜...