随着信息技术的快速发展，医院食堂管理也在不断创新与升级。传统的食堂管理模式已难以满足现代医院复杂多变的就餐需求，而智慧食堂的出现，则为解决这一问题提供了有效的方案。一、多样化订餐模式，满足分众化需求 智慧食堂为医院提供了微信订餐、手持机订餐、自助终端等多种订餐模式，以及配送、自提、堂食等取餐方式。这...
(一)医院食堂建筑设计施工规范与标准 作为后勤服务设施之一的食堂是医院建筑的重要组成部分。医院建筑为公共建筑,由于公共建筑具备大流量、大跨径、重荷载、多功能、安全等级要求高等特征,国家对于公共建筑的建设管理有重要规定,尤其是安全性,这些规范与标准都是医院食堂设计与...
新建医院食堂建筑的流线设计 (一)医院食堂建筑的流线组成 流线是指人或物在空间中的运动轨迹。组成流线的主体不外乎两部分,一个是“人”,另外一个是“物”。 厨房流线中的“人”,从食堂工作人员分工上来分类,主要有两种:一是以提供烹饪等服务为主的厨师...
有时候食堂菜品也会吃得更素一点，有豆芽炒肉，清炒大白菜，鹌鹑蛋炖肉，还有一份佛手瓜炒肉，一份牛肉汤，一颗香梨。针对食堂的菜品，张佳美表示：“牛羊肉已吃腻，蔬菜更受欢迎！”为了保证员工们的饮食健康，在食堂里最常见的就是猪牛羊肉，特别是牛肉和羊肉，隔三差五就会出现，而且全都是最新鲜的食材，在...
经过两个多月紧锣密鼓装修改造，3月6日，应急总医院全院职工期盼已久的新食堂正式启用。就餐条件和环境焕然一新，饭菜种类和质量全面提升，这是院党委关心关爱全院职工的一项务实举措。医院原来的食堂由于环境陈旧、设施老化，难以满足职工和患者的就餐需求，1000余名职工和大量住院患者的就餐问题成为院党委十分牵挂的...
医院应用微膳云智慧食堂系统后,患者可通过手机扫描病床二维码订餐,医院职工则可通过微信公众号提前订餐和扫码取餐,错开食堂就餐高峰。提高患者和职工的满意度。 微膳云智慧食堂系统可以针对患者的病情推送由营养师私人定制的营养餐,患者或家属可在订餐界面购买及支付。满足医院不同群体的个性化餐饮需求。
当然,淘汰的档口他们也会帮助找寻下家食堂。 在大众餐厅,他们则会着重控盐、控油、控糖,讲究营养健康,而不是把好吃放在第一位,同时配以专业的营养师,为不同病患解决不同类型的用餐需求。 这也是医院食堂经营中最难的。 “既要兼顾口味,还要注意一些餐食的医学专业性,有些病患的餐食甚至需要特殊仪器测量,需要对...
不过24岁的张荣丽却不一样，她特别爱吃医院食堂的饭菜，而且只要上班时间，基本上顿顿不拉。他们食堂是按份来算，素菜4元一份荤菜8元一份，他们不是免费吃，而是以补贴的形式发一点钱，一个月600元，张荣丽每个月都要自己补钱，不然根本不够吃。食堂的早餐很丰富，有稀饭馒头花卷，还有四川人爱吃的叶儿粑，适合...
1、食堂就餐快速结算系统 自选智能结算系统，作为医院食堂现代化改革的重要一环，通过集成多种先进的支付技术，为就餐人员带来了前所未有的便捷体验。在自选智能结算的流程中，医院就餐人员仅需将选好的餐盘放置在结算台上。系统便会通过RFID识别技术，迅速读取餐盘内置的芯片信息，进而识别出所选菜品的种类、数量以及...
云报餐智慧食堂支持职工和患者线上提前自助点餐、结算,到食堂通过刷脸、扫码等形式即可进行快速核销,食堂根据显示的菜品信息进行打餐,加快就餐过程,减少食堂排队拥挤。 3.内外部就餐 很多医院食堂会针对内部医护人员设置福利价就餐,但在实际就餐过程中,食堂工作人员是无法确定人员身份信息的,导致部分医护人员不能享受到...