北食 词语读音běi shí 词语注音ㄅㄟˇ ㄕˊ 繁体字形基本解释 用北方的烹饪方法做成的饭菜。词语解释 基本解释 用北方的烹饪方法做成的饭菜。 辞典解释北食běi shíㄅㄟˇ ㄕˊ 北方的食品、菜肴。 宋.灌圃耐得翁《都城纪胜.食店》:「南食店谓之南食,川饭分茶。盖因京师开此店,以备南人不服北食者。
汉语词典> 北食 注音ㄅㄟˇ ㄕˊ拼音běi shí 北方的食品、菜餚。 ▶ 宋.灌圃耐得翁《都城紀勝.食店》:「南食店謂之南食,川飯分茶。蓋因京師開此店,以備南人不服北食者。」 ▶ 宋.吳自牧《夢粱錄.卷一六.麵食店》:「向者汴京開南食麵店,川飯分茶,以備江南往來士夫,謂其不便北食故耳。」 ...
北食,拼音:běi shí,北食的意思:北方的食品、菜肴。如:「一般说来,北食偏咸,南菜偏甜」宋.灌圃耐得翁《都城纪胜.食店》:「南食店谓之南食,川饭分茶。盖因京师开此店,以备南人不服北食者」宋.吴自牧《梦粱录.卷一六.面食店》:「向者汴京开南食面店,川饭分茶,
《梦粱录》记述:“向者汴京开南食面店、川茶分饭,以备江南往来士夫,谓其不便北食故耳。南渡以来,几二百余年,则水土既惯,饮食混淆,无南、北之分矣。”[17]当然,这种现象的出现仅仅局限于人口众多、交通发达的都城里面。 在宋代的荤菜中,南、北食中的猪肉和羊肉的比重前后也有变化。北宋时,北食以羊肉为主,...
在当时,京菜和鲁菜俎技连通,都属于“北食”,烹制手法和口味都符合关东人的胃口。也正是因为这种极具融合滋味的“北食”,为沈城后来工艺精湛、独具风味的“辽菜”奠定了基础。
百度试题 题目“北食”代表是介绍的()菜系。 A.鲁菜B.闽菜C.湘菜D.徽菜相关知识点: 试题来源: 解析 A.鲁菜
商标名称 北食 国际分类 第31类-饲料种籽 商标状态 商标注册申请 申请/注册号 4807908 申请日期 2005-08-01 申请人名称(中文) 王养军 申请人名称(英文) - 申请人地址(中文) 山东省济宁市郊区李营镇北尧村 申请人地址(英文) - 初审公告期号 - 初审公告日期 2008-01-20 注册公告期号 - 注册公告日期 2008...
“北食”又讲究的潮汕人是调制蘸酱的高手。然而印象中,潮汕人的酱料之神有沙茶、腥汤(鱼露)、普宁豆酱等等,而辣酱似乎是川渝和湖南一带人民的专属。这么想你就错了,潮汕人炮制辣酱也有一手!下面要介绍的这位潮商,他创立的辣酱品牌风靡海外,还曾打败著名辣酱品牌“老干妈”。他,名叫陈德。
百度试题 题目“北食”的代表是() A.鲁菜B.京菜C.宫廷菜D.官府菜相关知识点: 试题来源: 解析 A
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